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养生煲汤可抗癌?餐饮店虚假宣传被调查!

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“民间秘制瓦罐煨汤‘红枣枸杞乌鸡汤’抗衰抗癌、提高免疫力,‘虫草玉米排骨汤’消热解毒强身健体……”市民们在走进市区一些主打养生的饭店时,经常可以看到类似的宣传。然而,这些所谓的养生汤真的可以抗癌或强身健体吗?近日,谯城区薛阁市场监督管理所对一家餐饮店的虚假宣传进行了立案调查。

菜品各有“疗效” 涉嫌虚假宣传

养生煲汤可抗癌?

“经常去饭店吃饭时,都能看见饭店的宣传牌上介绍各种类型的养生汤,服务员也会大力推荐。”市民刘女士介绍,每次去市区主打养生的餐馆就餐,都能看到饭店对于养生汤和餐饮的介绍,有的宣传可以抗癌,有的则主打美容养颜或主打降血脂降血压,虽然这些汤点价格不菲,但考虑到能养生治病,大家也都愿意花钱尝试下。

但这些所谓的养生汤到底能不能治病呢?也有不少市民存在质疑。“虽然知道经常喝养生汤可以有一定的保健作用,可抗癌治病的说法还是不太相信的,感觉宣传得有点太夸张了。”市民刘凯表示,自己曾针对这个问题咨询过营养科医生,医生表示虽然煲汤和鲜榨果汁对身体有一定的好处,但也是需要针对自身的体质和需要,定量进补,不可随意大量饮用的。

果汁豆浆有“疗效”

对于这种状况,谯城区薛阁市场监督管理所在日常监督巡查时,发现市区一家餐饮店在点菜区及厅堂张贴、悬挂广告对其加工制作的菜品进行宣传介绍,广告内容中写着“民间秘制瓦罐煨汤,红枣枸杞乌鸡汤抗衰抗癌 、提高免疫力;虫草玉米排骨汤消热解毒、强身健体;蜂蜜黄瓜汁调解血压,增加记忆;西瓜汁利尿解暑,降血压等字样。

在宣传标语中介绍各种菜品“疗效”,更夸张的是,不仅是这些汤类和现场制作的果汁有“疗效”,其工作人员现场制作的豆浆、豆皮等,也都具有各种“疗效”。

虚假宣传被调查

看到这种情况,检查人员立刻制止了此类宣传。市场监督管理人员介绍,该餐饮店的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第七十三条“食品广告的内容应当真实合法,不得含有虚假内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。食品生产经营者对食品广告内容的真实性、合法性负责。”

此外,在《中华人民共和国广告法》中明令规定,“除医疗、药品、医疗器械广告外,禁止其他任何广告涉及疾病治疗功能,并不得使用医疗用语或者易使用推销的商品与药品、医疗器械相混淆的用语”之规定,执法人员依法责令当事人停止违法行为。目前,此案正在进一步调查中。

“随着生活水平的提高,大家对生活质量的要求也在提高,愈加重视养生。”工作人员提醒,现在市场上很多产品都打着治病养生的牌子,市民在追求健康的同时,一定要注意分辨真假,不要迷信于虚假的宣传中。真正的养身健体,还要从日常的健康生活做起。

相关问答

问:一锅卤汤可以用多久?

答:汤是一直用的,只要保存好,开多少年店就用多久!

问:卤菜开店如何选址

答:永凡棋牌卤菜作为快速饮食菜系中的一种,选址时应尽量选择靠近居民区或人流量较大的地域。同时还应考虑到适合食用的年龄段(通常老人、孩子喜食)和附近的交通环境。在条件允许的情况下,还应该选择较为醒目的环境下。一般情况下,我们推荐各位学员选择在学校、医院、菜市场、大型超市或步行街地段。

问:凉菜常用技巧

答:食盐:能提供菜肴适当咸度,增加风味,还能使蔬菜脱水,适度发挥防腐作用。 糖:能引出蔬菜中的天然甘甜,使菜肴更加美味。用以腌泡菜还能加速发酵。 葱、姜、蒜:味道辛香,能去除材料的生涩味或腥味,并降低泡菜发酵后的特殊酸味。 红辣 :与葱、姜、蒜的作用相当,但其更为刺激的独特辣味,是使许多凉拌菜令人开胃的重大功臣。 花椒粒:腌拌后能散发出特有的“麻”味,是增添菜肴香气的必备配料。 酒:通常为米酒、黄酒及高粱酒,主要作用为去腥,能加速发酵及杀死发酵后产生的不良菌。 白醋:能除去蔬菜根茎的天然涩味,腌泡菜时还有加速发酵的作用。 冷开水:可稀释调味及发酵后浓度,适合直接生食的材料,以便确保卫生。

问:我在外地,来郑州学小吃提供住宿吗?

答:永凡棋牌放心,我们外地学员来了之后,都是就近安排住宿,一般50元到55元标间/天,除了卤肉凉菜需要4到7天左右,其他小吃培训2天左右就可以学会。

问:卤菜店的经营方式

答:卤味店的定位问题:开之前要充分了解周边的消费水平,定价要合理。一般学生、民工、普通工薪阶层,与高级白领阶层、公务职员,他们的消费习惯和消费档次是不同的,当然,因为卤味的相互渗透渗出性、交杂性,良多卤味已经被改良、立异,适合大多数人的口味,具有共性了。但是对于消费者的分析必不可少。

问:学习需要多长时间?

答:永凡棋牌这个视个人情况,卤肉凉菜培训一般4到7天,其他培训一般2到4天,我们是学会为止,不限时间的,希望每个学员学把技术学好学精才能把店开好!

问:凉菜种类有哪些?

答:凉拌菜材料有腐竹素鸡,水煮花生米,五香干子,木耳拌黄瓜,黄花菜,凉皮,海带丝等等,凉拌菜制作配方讲究,夏季畅销的产品。在我国烹饪技术历史悠久,素负盛誉。八大菜系,各具特色,闻名遐迩。凉拌菜在各大菜系中都占有一席之地,当它单列出来,又可谓独具特色,独树一帜。

问:卤菜店加什么?

答:  火麦:谐音火卖。   好吃佬:很好吃的。   馋嘴猫:很好吃,嘴馋的。   淘味街:美食无处不在。   熟食速递   舌尖淘:淘好吃的。   熟哒:熟食么么哒。   蜀味优:味道最优秀。   多莱客:多多的客人来买。   造餐江湖:好吃的,你造吗? 三绝食堂:“色、香、味”三绝。 老味号:还是当年的味道。

问:开一家卤菜店需要办理哪些营业执照

答:首先说开卤菜店的问题!卤菜店你指的是进货,再零售? 第一种要办食品流通许可证(工商局)。 还是自己做,再零售? 第二种办食品生产许可证(质监局)。 还是有餐桌供消费者用的(就是饭店) 第三个办餐饮服务许可证(食药局)。

问:开卤菜店的利润有多高?

答:一般而言,开卤菜店的毛利大概在30%-40%左右,利润算是可观的了,要知道餐饮行业一直以来都是竞争比较激烈的,现在讲究的是口味和服务,口味方面一定要多钻研,多学习,服务起码要保证店铺的干净整洁,特别是做餐饮的,做到服务细腻周到,那样人家买一次就会来第二次。

相关评论

来自沧州市的朋友

煮时放盐就发黑,应该煮完了捞出来再放盐。

来自塘沽区的朋友

石花菜买回来直接过水拌

来自台州市的朋友

卤肉特别香,我在其它地方没有吃过的味道。

来自德州市的朋友

小伍师傅教的很到位

来自贵港市的朋友

永凡棋牌目前饮食加盟最大的问题:单一性,试错成本太大,希望有企业能解决这个问题。

来自普陀区的朋友

炝拌菜时,浇入花椒油和辣椒油后要迅速盖上容器的盖子,待香辣味融入菜后,再揭盖调味。

来自宿迁市的朋友

炒糖色的话,如果过火,易发苦

来自抚州市的朋友

凉水下肉汤好喝,开水下肉肉好吃

来自宝坻区的朋友

谢谢老师我一下午一直在看,记,也算是取经了。谢谢

来自临汾市的朋友

卤汤中的油用来隔绝氧气,酒用来杀菌。


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