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夏天最便宜的凉拌菜,5分钟拌好,清爽开胃,全家抢着吃

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原标题:夏天最便宜的凉拌菜,5分钟拌好,清爽开胃,全家抢着吃

夏天最便宜的凉拌菜,5分钟拌好,清爽开胃,全家抢着吃,我家今日晚饭的主打菜就是这道凉拌银耳,。

天气是越来越热了,又到了“苦夏”的时候了,很多人吃饭会没胃口,吃什么都不爱吃。如果长期食欲不振对身体也是有影响的。其实夏天适当吃一些凉拌菜是最好的,清清爽爽的不但开胃还降脂,吃多少都不怕长肉肉。

这道凉拌银耳做法超级简单,基本一看就会,夏天可以经常做来吃,成本也就两元三元的,是最平民的凉拌菜。而且银耳还有有滋补生津、润肺养胃的功效,现代营养学表明,银耳当中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸,加上其性平的属性,对于阴虚火旺,无法承受温补食材的人群,常吃银耳可以起到平补的作用。

经常吃银耳好处很多,银耳还含有天然的特性胶质,对于肌肤有滋润的作用,膳食纤维还可促进肠胃蠕动,可帮助排除机体毒素,起到润肤养颜的作用。女生应该多吃一些银耳,凉拌,汤羹都很赞。

【凉拌银耳】

准备食材:黄瓜一根,银耳一朵,胡萝卜半根,辣椒油,芝麻酱,盐少许,蒜粒4粒

做法:1。 黄瓜和胡萝卜洗净,用擦子擦成细丝,刀法好的也可以直接切细丝。

2. 银耳提前10分钟清水泡发,中间换一次水,清洗一下去除杂质。

3.蒜粒拍碎,再剁碎成蒜末,夏天凉拌菜少不了大蒜,经常吃大蒜也有杀菌消毒开胃的作用。

4. 把切好的胡萝卜丝,黄瓜丝放入小盆中,倒入蒜末,辣椒油,加入少量的盐

5.在加点芝麻酱,少许的鸡精,轻轻翻拌均匀,

6.拌好的银耳入味5分钟左右,也可以加点 香菜提味,拌好后的银耳闻着就很清新,特别有食欲。

最后装盘上桌,吃一口特别爽口,银耳脆脆的口感,搭配黄瓜,胡萝卜营养丰富。夏日简单快手凉拌菜,成本没有几元钱,吃着却特别的开胃,这一盘全

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相关问答

问:美食凉拌菜要现吃现拌

答:夏天炎热,细菌滋生,所以美食凉拌菜一定要现吃现拌,当顿吃完。不放置没吃完的美食凉拌菜,一是可以直接避免细菌滋生,二是不会因为蒜拌凉菜久放而产生刺鼻难闻的气味。注意,食用久放的凉拌菜或许会因为变质而导致食物中毒。

问:我在外地,来郑州学小吃提供住宿吗?

答:放心,我们外地学员来了之后,都是就近安排住宿,一般50元到55元标间/天,除了卤肉凉菜需要4到7天左右,其他小吃培训2天左右就可以学会。

问:一天培训的学习时间安排是怎么样的?

答:我们是上午10:00开始一直随着程师傅学,程师傅做哪一道菜,学员就跟着一起做菜,到了中午一起吃家常饭,吃过饭后就在培训地点休息下,提供有wifi,接着下午开始继续随着师傅学,基本上培训的时间和真正经营出摊时间是同步的,保证让你实际体验操作。

问:熟食店选址开店标准

答:第一,熟食店的店面形象很重要,最好找店周围四米内没有障碍物,没有垃圾,可以让顾客一眼就可以看见店面招牌以及店面卫生。 第二,店面周围的交通最好方便购买,人们工作一天非常累了,如果交通工具停靠不方便会放弃购买。 第三,考察店面周围是否有大型商场,住宅小区,以及周围人的消费水平。 第四,考察店面有无上下排水通道,是否方便安全环保排水,以及有无油烟排放通道。 第五,确认店面房有无产权证,确认店面所有人的身份,确认两者是否统一,周围居民是否愿意在此开熟食店。

问:糖色的炒法

答:用油炒制。冰糖先处理成细粉状,锅中放少许油,下冰糖粉,用中火慢炒,待糖由白变黄时,改用小火,糖油呈黄色起大泡时,端离火口继续炒(这个时间一定要快,否则易变苦,要掌握好,自己可以先多试几次),再上火,由黄变深褐色。由大泡变小泡时,加冷水少许,再用小火炒至去糊味时,即为糖色(糖色要求不甜,不苦,色泽金黄)。

问:卤水发黑的原因有哪些

答:失水:卤肉出锅后,由于温度高、湿度低、风吹或阳光照射,表面会失去一部分水分导致表面收缩,体积变小,颜色相应变深。卤牛肉的中间部分颜色比边缘浅。 最直接的方法就是重新补水,把发干的卤菜重新放入卤水中侵泡吸收水分,需要注意两点:时间控制在10分钟左右,时间长了没口感。最好配置一锅颜色浅的白卤水,使用原有的深色卤水可能越泡越黑。

问:实体店经营,致命的六大症状

答:永凡棋牌一、跟风习惯,依然存在 很多老板,喜欢看人家怎么做,我就怎么做,从来不去分析或塑造自身的优势,这也就是为什么我们经常看到一些实体店周边全部是相同的生意,并且他们的运作模式也非常的类似,甚至装修风格都异常的相似。 二:从来不去定位客户是谁 很多实体店有这样一个共同点,当客户进店后,主观的去推荐自己想卖的产品。这个背后的原因,其实也不难分析,就是从自身利益出发,我认为这是实体店最严重的症状之一,他们完全颠倒了出发点。只考虑自身利益,不考虑客户利益,甚至完全忽略客户的感受,这样的经营方式其实在当下以及未来是最不可取的一种方式,你必须站在客户的角度去思考问题。 三:从来不去试图销售更多的产品给客户 很少见到在购买完产品后,销售员还会推荐其他产品给客户,仅仅是习惯性的问一句:还有其他需要吗?客户显然回答:NO。当我们试图销售更多产品给客户时,即使单品利润不高,但是客户购买了足够的数量,利润相应也不会低,而且这样我们是站在了用户的角度去出发,去销售。而非站在自身利益的角度,一旦当我们站在客户的角度去出发,很多时候,我们那些不起眼的产品很可能会成为客户青睐的产品。 四:从来不去考虑复购率 很多时候,

问:给凉菜加点料

答:吃生冷的东西,加点醋或是大蒜可以起到杀菌的作用,有的人不爱吃醋或蒜,也可以加点芥辣也有同样的功效。

问:为啥开店选址要讲究“金角银边草肚皮”?

答:金角的铺位是首选,因为街角汇聚四方人流,人们立足时间长,展示面大,品牌曝光度高,因而街角商铺财气旺kfc、星巴克等大型连锁企业都爱选这样的金角位置。 银边是指街两端处于人流进入的端口,也是刚进入商街的客流有兴趣、有时间高密度停留的地方。因为距离金角不算远,所以银边的作用就是借力,能分一杯羹,顾客虽有惰性,但也在他接受距离内。 草肚皮则指中间部分,因客流分散、购物兴趣下降、行走体力不支而使店铺经营困难重重;或是一头一尾都有吸引人气的竞品,开在中间的话就难以存活。

问:凉菜在什么季节卖的最好

答:说凉菜在什么季节卖的最好,那么肯定是夏季。因为夏天是最为炎热的季节,一到这个季节大家都不爱做饭。为了节省时间和省去辛劳,大家一般会去熟食店买一些凉菜回家享用。凉菜的味道很好又物美价廉,所以深受大家的喜欢。

相关评论

来自广安市的朋友

永凡棋牌我是热菜的,特别喜欢吃这个小白菜,只是要不到方子,谢啦已点亮。

来自楚雄州的朋友

凉菜味道不错,我在家门口摆台,回头客特别多。

来自平凉地区的朋友

第一次听到这么精辟的讲解

来自巴中市的朋友

你这个问题好!给你赞一个。

来自渝中区的朋友

萝卜杀水10斤萝卜一两盐

来自丽水市的朋友

真学到了不少

来自祥符区的朋友

我用的泰国辣椒酱调的,当小菜用不错。

来自丰都县的朋友

凉水下肉汤好喝,开水下肉肉好吃

来自柳州地区的朋友

石花菜买回来直接过水拌

来自温州市的朋友

关注你那么久,我觉得你对于卤菜确实已经达到大师级别。


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