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百吃不厌的一道菜,2块钱买一大捆,简单一拌,端上桌最先被吃光

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百吃不厌的一道菜,2块钱买一大捆,简单一拌,端上桌最先被吃光

三伏天减肥就吃这道菜,成本不超5块钱,开胃爽口,百吃不厌

夏天,尤其是三伏天,我家的餐桌上必出现凉拌菜,一日三餐皆如此。凉拌菜大多快手省事,开胃解腻,一年四季都可以选择时令的蔬菜做凉拌菜。夏季的时令蔬菜中,菠菜算是一个,新鲜又便宜。今天买了一大捆菠菜才2块钱。

菠菜的做法很多也大多是简单省事的。菠菜可以经常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘。我家夏季凉拌菜首选就是菠菜。营养师说菠菜是蔬菜中营养最高又最接近肉类的一种,吃它减肥好处多多,并能轻易塑造精瘦型身材。三伏天拌上一盘,开胃爽口,多吃也不用担心发胖的问题。

菠菜中所含的胡萝卜素,能维护正常视力,还能增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。另外,菠菜的补血作用也是不错的。需要注意的是菠菜含草酸,必须经过焯水才可以实用。而且菠菜不能和钙片,牛奶等含钙高的食品一起食用,会影响钙的吸收。

今天做的这道开胃凉拌菜,您也可以试试,好吃好做。拌菠菜时放了炸花生米,绝配,而且一盘菜的成本绝对超不过5块钱,便宜。

【菠菜陈醋花生米】

所需食材:

菠菜400克,花生米2把,盐1克,白糖半勺,醋3勺,生抽2勺,香油少许,蒜末适量

做法:

1.菠菜择洗净后,放沸水中焯一下,去除草酸。

2.焯好的菠菜捞出,放凉水中过凉,捞出沥水,切成段。

3.锅中放油,凉锅凉油,放入花生米,小火,炸至变色关火。盛盘撒些盐拌匀。一定要放凉再用,否则就不脆了。

永凡棋牌4.切好的菠菜中,加生抽,盐,白糖,醋,香油拌匀。

5。倒入炸花生米和蒜末,拌匀就可以啦。

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相关问答

问:学完之后,自己没有立即开店,等想开店了,有些都忘了,那还可以回来免费重学吗?

答:可以的,不满意免费重学。还有,到时我们菜品更新和升级,我们也会打电话通知你们过来进修!也是免费的。

问:卤菜如何区分 “真假牛肉”

答:假牛肉的做法,通常是挑选已经去筋、去油和消除血水的瘦猪肉,然后用盐巴和其他作料进行研制后,放入含有牛肉味道的卤水中进行卤制而出。虽然从味道上很难鉴别,但是这种假牛肉食用起来没有真牛肉的嚼劲,而且仍然带有一些猪肉的味道。从外表上看,煮熟后的假牛肉颜色不如真肉发红,而且纤维不明显。

问:开一家卤菜店需要哪些东西

答:永凡棋牌第一类设备工具。灶台、卤水桶、操作台、冰箱、展标柜、电子称。这几样是主要的设备。 其他的小工具有食物夹子、手套、托盘。 第二类是要找到食材的进货渠道。主要是找到冻品批发市场就行了。 第三类是调味品。

问:开卤菜店比开酒店优势

答:一、模式 卤菜店比酒店简单可控; 二、人力 卤菜店比酒店人力成本低 三、产品 卤菜店比酒店更精简 四、利润 卤菜店比酒店节约能耗

问:卤菜有哪些口味,怎么分类?

答:一般分为红卤、黄卤和白卤。我们市面上很多卤菜店都是以红卤为主,像酒店、外面的餐馆很多是以黄卤和白卤为主。口味无外乎甜辣咸麻。

问:卤菜开店成功心得体会

答:生意红火的学员占70%,他们有几个共性特点,这也是他们成功的原因: 1、开店选址正确。在商业街、医院或学校周边、住宅区集中位置、工业区、旅游地。 2、性格开朗。性格开朗,待人就热情,让顾客能成为熟客,发展老客户越来越多。 3、不计小节。算账的时候,不要零头,或看情况给顾客免费添加些菜品。 4、店内卫生清洁。做餐饮,卫生是个大问题,没有任何一个人愿意到肮脏的地方吃饭,卫生好,顾客才愿意来,因为坐在干净的地方,吃起来舒服。

问:卤菜店装修要多少钱

答:现在灶台大约是1000一延长米(包括上面吊柜 如果不要吊柜就按700一延长米算) 抽油烟机大概300-400一台就能下来 现在地面如果铺砖大概是每平米30-40元(包括人工)至于电器就不太好说了视你买的品牌而定 以上价格根据地区不同有所差别你最好去装修市场调查一下

问:妙招之店面招牌

答:店面招牌,也就是名称及门头,招牌和门头的设计要简洁,最好让顾客看到你的门头就能知道你是作什么的,有什么样的产品。就象很多卤菜店的招牌上都有一个“卤”字,可以让顾客在很远的地方就知道“卤”,肯定不用说,经营的商品是熟食卤菜,还比如说加上透骨香辣鸭,那他的主打产品也就包含在里面了。即简洁又让人一目了然。

问:永凡棋牌你们家的菜味道怎么样?如何能保证我能学好学会?

答:味道你放心,我们都开店20多年了,都是回头客,你可以过来免费品尝,免费来试听,我们好多学员都是先尝再决定的,好味道,生意自然好!培训期间让你亲自操作切菜、烫菜、调菜等等,所有菜品弄好后,我们全部直接拿到店里去售卖,要是不让你学会学好这门手艺,那就是砸我们自己店的招牌了!(这就是培训学校和实体店培训的差别之处,也是我们店的优势)所以你还担心什么,赶快来实地考察下吧!

问:凉菜店经营技巧

答:确保合理的利润。不能靠亏本的方式去吸引顾客,必须以优质的服务获得正常的利润。长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种,才能不断发展。 以食客为出发点。要以食客的眼光为出发点,清楚食客的需要,再去满足他。了解你的经营对象是开店的第一步。 听取食客的意见。必须了解食客的需要,做到这一点,最好的办法是倾听。要集思广益,顺应自然,再做该做的事,必然无往不利。 掌握良机。生意的成功,系于是否能够掌握良机,平时就要选择适当的时机,调查食客想要选择的品种,形成店内新的利润增长点。 发挥特色。熟食加盟店到处都是,要使食客上门,非得有一些特色不可,同时要配合食客的需要,再如何充分发挥。需要注意的是:除了要注意地域性和开店条件,还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种,其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等。

相关评论

来自安阳市的朋友

说的有道理

来自万盛区的朋友

永凡棋牌小五师傅很有经验,是个名师。

来自宁夏区的朋友

真学到了不少

来自呼伦贝尔的朋友

莲菜用白醋泡,越泡越白。煮的时候放醋,煮完之后泡水里不会变黑

来自营口市的朋友

腐竹需要事先用冷水泡

来自黄浦区的朋友

卤汤中的油用来隔绝氧气,酒用来杀菌。

来自栾川县的朋友

卤汤可以一直用,只要不坏,定时换料包就可以

来自惠州市的朋友

做食品做的就是良心

来自巴南区的朋友

火大了,容易糊底,卤汤就废了,要用小火。

来自宁夏区的朋友

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