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凉拌烤麸

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凉拌烤麸

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作者:涛哥的菜

健康功效

黄瓜:活血化瘀
木耳:抗癌防癌
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

水发烤麸 300克
黄瓜 50克相克食物
木耳 30克相克食物
胡萝卜 30克相克食物
青笋 30克相克食物
大蒜 50克相克食物
5克
味精 5克相克食物
白糖 5克相克食物
生抽 10克
香油 10克
米醋 20克相克食物

凉拌烤麸的做法

  • 1.水发好的烤麸放入盘中备用。

  • 2。永凡棋牌黄瓜切菱形,木耳洗净撕小片。

  • 3.胡萝卜切菱形。

  • 4。青笋切菱形。

  • 5。大蒜切沫。

  • 6。锅中下入清水300克,大火烧开下烤麸、木耳、胡萝卜、青笋焯透倒入漏勺备用。

  • 7.将焯好水的烤麸、木耳、胡萝卜、青笋片过凉水挤下水分。

  • 8.将以上食材挤净水份,放入碗中。

  • 9.加盐、味精、白糖、生抽、米醋。

  • 10.永凡棋牌放入黄瓜片,淋香油,放入蒜末,拌均。

  • 11。盛入盘中即可。

相关问答

问:开卤菜店学习实践需要多长时间?

答:这是有要看各人的情况而定,经营卤菜店的实践,只要有信心,在很短的时间 就可以完成 ,经营卤菜店可以边做边学,成绩如何,主要取决于自己的判断能力和学习精神

问:美食凉拌菜在家怎么做

答:如果是要在家里做凉拌菜的话,需要注意以下问题:一、食材要讲究,制作凉拌菜所用的蔬菜,必须选用新鲜的,二、务必清洗干净,清洗的最好方法是用流水冲洗,再用开水烫一下,三、做凉拌菜时最好适量,现做现吃,剩余的凉拌菜不宜隔夜存放。

问:开卤菜小推车店要多少钱?

答:永凡棋牌卤菜小推车,既可以省去很多店铺租金和装修费用,也可以随时更换地点,提高盈利。投资者只需承担卤菜小推车的费、材料费、设备费等费用,总投资费用大概在五千元左右。

问:卤菜怎么计算价格

答:首先要考虑的就是原材料成本的价格,一般会在这个基础上加50%的利润。 这里需要注意的事,有些卤菜缩水比较厉害,不能以原材料的采购成本为计算基础,比如生牛肉30元/公斤,煮熟后要50~60元/公斤的成本,我们按50%的利润,制定零售单价时就是100~120元/公斤,50~60元/市斤。(要考虑周边竞争对手也就是市场的接受程度)

问:在镇上开一家卤菜店怎么样?

答:在镇上开一家卤菜店怎么样?很多人刚刚开始的时候都想到外面打工,但是后来的时候,就不想觉得家始终是温暖的,就想在镇子上开一家店,中国是人口大国,只要有人的地方,吃的行业就不会差,卤菜行业更是这样,只要口味好就一定能有好的生意。好的口味也是抓住顾客的关键。

问:开卤菜店比开酒店优势

答:一、模式 卤菜店比酒店简单可控; 二、人力 卤菜店比酒店人力成本低 三、产品 卤菜店比酒店更精简 四、利润 卤菜店比酒店节约能耗

问:经营地址如何选择?

答:尽可能的在人流量大的地方,小区附近、农贸市场、大学附近都是可以,可以选择开一个档口店或者流动推车形式。

问:忌在凉拌菜放味精或鸡精

答:据营养专家介绍,味精是提鲜的佐料,但如果温度达不到,不仅不能提鲜,反而会影响菜品的味道。而凉菜温度低,味精不能充分溶解,不但菜品的鲜味出不来,味精颗粒反而会附着在凉菜表面,影响口感。

问:卤菜的原材料都是怎么进货的

答:菜市场拿半成品,价钱也不贵回来还不费事!回来洗一下简单收拾下就OK了。 也可以去批发市场,卖冻制品地方。去大型的屠宰场(店面大的话) 看别人的卖价,也就看看市场价格,然后去批发市场拿,你才知道他有没有拿批发价给你……顺带看看市场上卤菜价格,在看看批发价格……有赚头不……很容易被敲闷棍……就欺负不懂行情的人……

问:为啥开店选址要讲究“金角银边草肚皮”?

答:金角的铺位是首选,因为街角汇聚四方人流,人们立足时间长,展示面大,品牌曝光度高,因而街角商铺财气旺kfc、星巴克等大型连锁企业都爱选这样的金角位置。 银边是指街两端处于人流进入的端口,也是刚进入商街的客流有兴趣、有时间高密度停留的地方。因为距离金角不算远,所以银边的作用就是借力,能分一杯羹,顾客虽有惰性,但也在他接受距离内。 草肚皮则指中间部分,因客流分散、购物兴趣下降、行走体力不支而使店铺经营困难重重;或是一头一尾都有吸引人气的竞品,开在中间的话就难以存活。

相关评论

来自魏都区的朋友

喜欢这个菜,送老板一万分享。加点人气

来自河源市的朋友

小五师傅人很好,用心传授我们技术,大伙学的都很激情。

来自铜仁地区的朋友

小五师傅很有经验,是个名师。

来自菏泽市的朋友

说的有道理

来自齐齐哈尔的朋友

学校的资质确实是很牛。

来自中牟县的朋友

颜色好看

来自彭水县的朋友

少有的大师!全干货

来自大渡口区的朋友

萝卜杀水10斤萝卜一两盐

来自社旗县的朋友

分析到位,谢谢师傅分享

来自唐河县的朋友

紫甘蓝清水稍微泡水过后,口感好


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