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凉拌绿豆粉

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凉拌绿豆粉

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作者:木紫冰

健康功效

青椒:抗癌防癌

食材用料

绿豆粉 500克
青椒 1个相克食物
小米辣 2个
生抽 20克
酿造苹果醋(不甜) 20克
10克相克食物
3克
麻油 10克
清水 500克
凉白开 500克

凉拌绿豆粉的做法

  • 1.准备好食材

  • 2。把绿豆粉,切成长条

  • 3.把绿豆粉,冲洗干净,备用

  • 4。锅中加清水,烧开

  • 5.放入绿豆粉,焯水1分钟

  • 6。焯好后,捞出

  • 7。放入凉白开,过凉

  • 8。过凉后,倒出,沥干水份备用

  • 9.把青椒洗干净,切沫,备用

  • 10。永凡棋牌小米辣,洗干净切段,备用

  • 11。把绿豆粉,放入碗中

  • 12.把青椒,小米辣,放入

  • 13。放入苹果醋

  • 14。放入生抽

  • 15.放入麻油

  • 16.放入盐与糖

  • 17。用筷子搅拌均匀,腌制10分钟

  • 18.腌制好后,盛盘上桌

相关问答

问:凉菜一般都是怎么做?

答:其实要问凉菜怎么做的话,答案是比较简单的,大多数的凉菜的总体思路都是差不多的,食材要么可以直接生吃,那么就可以直接加调料凉拌。拌凉菜时,应用干净的筷子,不要用手拌。一般凉拌菜可加点葱、蒜、姜末和醋,既可以调味,又起杀菌消毒作用。凉菜做法大全中有许多,这里仅介绍一些有代表性的,观察其思路,一般就能做出其他很多种凉菜。

问:卤菜店装修要1万-2万元。

答:1、店面招牌,招牌和门头的设计要简洁,最好让顾客看到你的门头就能知道你是作什么的,有什么样的产品。 2、装修材料,在装修卤菜店时要多考虑一下装修材料,多调查几家 3、店面玻璃,卤菜店明亮的玻璃是又一个让人视觉上冲击力大的地方,明亮的玻璃,干净的一尘不染,让顾客看在心里,吃的放心 4、店面柜台,可以使用冷藏式的展示柜来摆放自己的熟食制品,这样更加的卫生。

问:永凡棋牌学完之后,到时配料买不到怎么办?是你们提供吗?

答:你们学习的时候,我们会有个配方和配料清单给你们的,一般在你们当地都可以买的到的,可能有的镇上买不到,县级以上都是可以买得到的,实在买不到,可以和我们师傅联系,让我们师傅提供厂家电话给你们,通过物流发货!都是送货上门的。

问:我没有任何基础的,从没有接触过做生意,自己能学会吗?

答:这个不用担心,小吃主要是一个配方,到时按师傅的方法去操作的话,是没有多大问题的,只有肯下工夫,没有任何难事。再说我们都是师傅一对一教学,学起来相对比较快,最多可以比有基础的学员多学些时间。我们这边是学会为止,不限时间的,这个放心好了。

问:凉菜隔夜吃好不好

答:在我们的生活中,凉菜变成许多人晚餐的首选,尤其是温度高的夏天,食欲不振的秋天,时而乏味的冬天,由于凉菜开胃又爽口,宴请,聚会,都是餐桌上少不了的菜色之一,可是假如吃剩下了很自然的就会留到下一餐吃,但其实这样,是对身体不好的。建议过夜存在冰箱里的炒菜,只需再充分加热透是能够吃的,只有过夜凉拌菜,应当毫不留情地全部丢掉。

问:开一家卤菜店需要哪些东西

答:第一类设备工具。灶台、卤水桶、操作台、冰箱、展标柜、电子称。这几样是主要的设备。 其他的小工具有食物夹子、手套、托盘。 第二类是要找到食材的进货渠道。主要是找到冻品批发市场就行了。 第三类是调味品。

问:开凉菜店的优势?

答:做凉卤生意,无需店铺、不用采购特殊设备,仅需家常的炉具即可制作,在小区门口即可经营,这些大家也许也都懂,但就是技术是个难题,制作不仅要求卤汤香味醇厚、食材处理、上色、入味都需要一个非常精准的把握,一个新手怎么敢随意尝试。

问:永凡棋牌卤菜小摊一个月能赚多少钱?

答:街边小摊卖卤菜日营业额600-1000元; 净利润40%,为240-400元; 一月按30天计,为7200-12000元。 经营选址在学校旁、菜市场、居民区、商业区、街道路口、工厂附近等位置都是经营的好地方。

问:是先找好店面到总部学习还是先学习后再找店面?

答:首次开店创业选址非常重要,所以如果您没有餐饮经验最好建议您先来总部学习后由总部资深分析师来帮您分析合适的商圈。

问:卤菜利润到底有多大?

答:利润率根据销售额而定,营业额越高利润率越高,还有要看成本,另外有的菜品利润高,有的利润低,要看你卖的菜品搭配,只要控制好,成本可以达到50%左右。

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相关评论

来自黑河市的朋友

小五师傅说的太有道理了,众口难调,开心就好

来自海口市的朋友

猪头肉剔骨之后就不需要回锅闷了

来自运城市的朋友

人家把心得都讲了

来自武陟县的朋友

海带放陈醋焯水,去腥

来自魏都区的朋友

煮时放盐就发黑,应该煮完了捞出来再放盐。

来自景德镇市的朋友

你是抖音里最专业的卤菜师傅!

来自甘孜州的朋友

卤汤用完之后要烧开,不然会坏掉。

来自二七区的朋友

谢谢老师我一下午一直在看,记,也算是取经了。谢谢

来自运城市的朋友

萝卜杀水10斤萝卜一两盐

来自中站区的朋友

火大了,容易糊底,卤汤就废了,要用小火。


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