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玛利亚:“十九岁爱上中国”_人物频道

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  玛利亚在青岛留影。

  玛利亚是北京大学的一名俄罗斯留学生,日前刚结束留学生活返回母校——俄罗斯圣彼得堡国立大学。19岁那年,玛利亚到中国参加暑期课程,从此便和中国结下了不解之缘。

  参加暑期课程与中国结缘

  2014年,辽宁科技大学开办了一个针对外国学生的中文暑期班。因为对汉语的好奇,19岁的玛利亚报名参加了该课程。“在去中国学习之前,我学了一点中文,学会了一些基本的中文日常用语表达。”玛利亚说,“当时,我按照网上的中文教学视频,买了中文书,一边看一边学。但复杂的汉字和语调,让我觉得汉语太难学了。”

  在暑期班学习的1个月里,玛利亚学会了20个汉字,也学会了一些相对较容易的中文短句。玛利亚的中国老师除了教学生中文之外,还会带大家出去游玩,让学生体验中国文化。 “老师们经常会带我们一起出去玩,大家一起爬山、参观寺庙、做中国菜……我还第一次喝了中国的绿茶。” 玛利亚说。

  正是这段暑期经历,让玛利亚爱上了中国。“那1个月我体验了太多的‘第一次’,中国的一切对我来说都是新奇的。辽宁只是中国的一个省,而中国还有那么多省市,我还没去过。所以我下决心要学好中文,到中国学习。”

  会说中文才能了解中国

  1个月的中国之行让玛利亚认识到说中文的重要性。“对外国人来说,只有会说中文才能真正了解中国、体验中国文化。”玛利亚说。

  在圣彼得堡国立大学读大二时,玛利亚到青岛大学交换学习1年,后又到北京大学读书,这两段学习经历加深了她对中国的了解。“青岛和北京不太一样,两个地方的民俗也有差异,这两个城市我都很喜欢。”

  在中国这两年,玛利亚一直在“体验中国”,她利用课余时间,游览了当地很多景点,传统特色小吃也是一个不落。“青岛和北京的饮食习惯很相似,不过青岛的海鲜特别丰富。”一说起食物,玛利亚便滔滔不绝,“青岛的很多食物都是以海产品做馅的,我特别喜欢吃鲅鱼水饺和三鲜锅贴。北京的特色也有不少,烤鸭、卤煮,还有传统的糕点,这些我都喜欢吃。”

  通过在中国的学习,玛利亚的中文水平提升很快,如今已经可以和中国人进行日常交流。“我现在认识的字比以前多很多,日常交流也比以前更加顺畅。”因为在北京学习的缘故,玛利亚说话都带着一点儿化音,偶尔还会出现吞音。“可能因为周围的不少同学老师都是北京人,我说话的发音会受他们影响,这也算是‘入乡随俗’。”她解释说。

  将中国元素带回俄罗斯

永凡棋牌  “19岁那年是我第一次去中国,虽然只呆了1个月,但却是我最难忘的一段回忆。我会一直喜欢中国。”在那1个月里,玛利亚和同学朝夕相处,一起学新词、做阅读、练听力,也一起写作业,“到现在我们还有联系。”

  虽然玛利亚已经回到了俄罗斯,但在她的生活中,处处都有中国元素。她说:“我的书架上放着中文书,墙上挂着中国画,我也经常穿着我在中国买的衣服”。

  玛利亚还喜欢上了中国茶,甚至还拜托同学邮寄中国茶到俄罗斯。“以前在俄罗斯时,我从来没喝过,但自从尝试了之后,就爱上了中国茶。”她说。

  回国之后,玛利亚常向家人和朋友介绍中国,和他们分享自己在中国的经历和感触。现在,她的家人和朋友们也都很喜欢中国,还约定要一起到中国旅行。

玛利亚在青岛留影。玛利亚是北京大学的一名俄罗斯留学生,日前刚结束留学生活返回母校——俄罗斯圣彼得堡国立大学。19岁那年,玛利亚到中国参加暑期课程,从此便和中国结

相关问答

问:卤菜店装修要1万-2万元。

答:1、店面招牌,招牌和门头的设计要简洁,最好让顾客看到你的门头就能知道你是作什么的,有什么样的产品。 2、装修材料,在装修卤菜店时要多考虑一下装修材料,多调查几家 3、店面玻璃,卤菜店明亮的玻璃是又一个让人视觉上冲击力大的地方,明亮的玻璃,干净的一尘不染,让顾客看在心里,吃的放心 4、店面柜台,可以使用冷藏式的展示柜来摆放自己的熟食制品,这样更加的卫生。

问:经营卤菜店成为内行

答:作为一个卤菜店经营者,首先要尽快使自己成为一个懂卤菜的经营者,其次一个是一个能干的经营者,开业三个月以后,经营者应该成为一个真正的卤菜行家

问:开一家卤菜店需要哪些东西

答:第一类设备工具。灶台、卤水桶、操作台、冰箱、展标柜、电子称。这几样是主要的设备。 其他的小工具有食物夹子、手套、托盘。 第二类是要找到食材的进货渠道。主要是找到冻品批发市场就行了。 第三类是调味品。

问:新手如何开一家卤菜店

答:投资条件:投资开一个卤菜经营店,不需要多大的场地面积,因为它不同于餐馆酒店的经营模式,所以开店经营不必要设客厅,只要有几个平方的加工和经营场地即可,只要学习掌握好加工技术,购置几个炉子、卤桶及零杂辅助小用具,将原材料及必须调味品采买到家,1~2人即可加工出售。

问:我没有任何基础的,从没有接触过做生意,自己能学会吗?

答:这个不用担心,小吃主要是一个配方,到时按师傅的方法去操作的话,是没有多大问题的,只有肯下工夫,没有任何难事。再说我们都是师傅一对一教学,学起来相对比较快,最多可以比有基础的学员多学些时间。我们这边是学会为止,不限时间的,这个放心好了。

问:烧在哪个朝代流行?

答:烧在中国有悠久的历史,南北朝时已经很流行了。清代的袁枚在《随园食单》中就有关于烧的叙述。现在,关于烧的菜试,以广东最为普及。

问:开凉菜店的优势?

答:永凡棋牌做凉卤生意,无需店铺、不用采购特殊设备,仅需家常的炉具即可制作,在小区门口即可经营,这些大家也许也都懂,但就是技术是个难题,制作不仅要求卤汤香味醇厚、食材处理、上色、入味都需要一个非常精准的把握,一个新手怎么敢随意尝试。

问:为啥说卤菜店选址最为重要

答:卤菜店选址最为重要,卤菜店经营店的位置选择。店面选址选择不仅关系到行业的市场开阔能力多少,对消费者最大吸引力的多少,更重要的是对长期经营取得利润最大化的影响。据相关数据统计,卤菜店选址的好坏对其能够成功经营店的直接和间接性的影响在众多相关因素中占到70%左右。可以看出卤菜店选址的选择是决定卤菜店成功经营下去的一项最为重要的因素。

问:可以卤哪些东西?

答:所有可以吃的东西都可以卤制,类似火锅涮菜一样。

问:作为卤菜行业来说,一定懂得必须具备三大能力。

答:第一:具备熟食原料辨和理解别能力,只有了解原料的不同性质,从而根据不同的材料做出不同的口味,有些原料适合做酱香,有些适合做原味,还有那些适合做原味等等。那么市面上形成共识的老百姓都知道口味不能改变,只能提升,例如牛肉、肘子历来都适合做酱香口味的。又如老烧鸡、扒鸡、当然适合做五香口味的,因为他肉质紧实,口感有嚼劲。还有三黄鸡、小肉鸡当然制作原味之首选,鲜嫩的肉质和口感,无论是做白斩鸡还是口水鸡都是一流。第二:准确判断各种口味汤的能力,这里需要不断的练习味觉器官,然后根据市场的需求,和自己的要求调出美妙的口味来,一个好的师傅 一听、二看、三闻便知所有的汤是什么口味的,从颜色到香味了如指掌,这才是熟练的关键。第三:精确调色能力,运用天然着色剂,合理搭配调出适合本产品应有的标准颜色来,这一关是决定产品卖相的好坏,调色是一门艺术,各种着色剂在不同比例的物理变化下会使一个丑陋的原料变得美观起来,这绝对非一日之功,在反复练习时要加强对比,长时间熟记各种料投放的最佳状态,做记录做对比用不了多久你就是调色小专家。综合以上几点想要做出好的产品就不是问题了。


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