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卖唱片不如卖烤鸭?

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  最近一年的唱片工业带给我们的几乎都是悲伤的消息:百年唱片老牌EMI被环球和索尼瓜分掉唱片部和版权部;日本最大的唱片公司爱贝克斯宣布结束中国区分部的业务;太合麦田的老总宋柯离开唱片业跑去开烤鸭店。在宋老板的烤鸭店消息传出之时,微博上爆炸成一团(大概由于我关注的多为业内人士),大伙无不扼腕唱片工业是不是要走到尽头了。

  引领过中国流行音乐风向和潮流并且为原创乐坛输送过老狼、叶蓓、朴树的宋柯长久以来都被看做是具有相当强商业头脑的唱片业领军人物,他开创数字音乐传播的渠道,他敢于签下具备原创实力的歌手然后加以专业的包装和推广,他从来不吝于在各种场合说出别家唱片公司老总不太敢说出的实话-但这终于也成了历史。难道是果木挂炉烤鸭真得更好发财?还是我们曾经热爱的唱片已经日薄西山?一则篇幅很长的宋柯访谈文字出来之后,我身边的朋友几乎全部掩面落泪(毫不夸张,太悲壮的内容具有强大的杀伤力)。宋柯表示,当年他认为即使有盗版,但只要制作、零售、批发体系的利益分配合理,唱片公司就能挣钱。甚至当彩铃成为市场新增长点时,他以强势的眼光(如签下刀郎的数字版权)从中的确获得了相当数量的利润。但是问题终究还是不能被回避:唱片公司从所有音乐销售方式中得到的利益分配比例实在太低!

  这种低,是连根拔起式的伤害,是令唱片制作环节接近无米下锅的窘境的根源。换句话说,即便是彩铃时代高达"五五分账"的巅峰,那些被不诚实SP隐瞒掉的实际销售量也还是把音乐制作方伤了个底儿掉。于是宋柯在这篇访谈里提出了一个百分比令大家感到醍醐灌顶的:40%!"就是说如果内容商,包括电影、电视,从商业体系中得到的收益比例,达不到40%的话,这个行业一定是不健康的。"而现状是,唱片公司从实体唱片销售中获得的利益比例还不到2%,相差近20倍的距离令唱片公司无以为继;与此同时,电影行业的情况则要好一些,至少票房分账情况尚能维持这个行业的循环运转。事实是,音乐是一种需要强大创造性的艺术形式,所以必须有足够多的物质和精神成本投入,才能产生优质产品;但2%这种近乎于"抢劫"的盈利比例,使得音乐成本被迫压缩到令人发指的境地:光抱怨现在的音乐不好听是没用的,因为没人看到"便宜不能出好货"的问题所在。

  听说宋老板烤鸭店的生意不错,显然他的新业务能够让他盈利在40%以上。可究竟是谁让这个当年踌躇满志的音乐爱好者从唱片工业的浪尖上自愿隐退并且只能望洋兴叹流行音乐与最初理想渐行渐远?我们讨论过实体唱片成为明日黄花的悲哀,现在却不得不坐下来默默阅读唱片工业的苟延残喘,纵然每个行业都有兴衰,但事在人为,乱世总要出个英雄,期待他在哪个转折点能拯救音乐于水火之中。乔布斯用itunes带给过我们希望,却又间接承认了MP3这种低端音质格式文件的江湖地位进而又割了唱片业一刀,那么下一个乔布斯会怎么样呢,他会在卖烤鸭的时候找到出口吗?

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相关问答

问:美食凉拌菜在家怎么做

答:永凡棋牌如果是要在家里做凉拌菜的话,需要注意以下问题:一、食材要讲究,制作凉拌菜所用的蔬菜,必须选用新鲜的,二、务必清洗干净,清洗的最好方法是用流水冲洗,再用开水烫一下,三、做凉拌菜时最好适量,现做现吃,剩余的凉拌菜不宜隔夜存放。

问:永凡棋牌经营卤菜职业转变要适应

答:餐饮业有自己特殊的经营特点,凡是转行从事餐饮业的经营者,要快速的适应新的职业,原来的成功经验可以借鉴,也可以嫁接,不适用的应该完全摒弃。

问:调味汁的介绍

答:盐味汁:以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成,为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等,如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等。 酱油汁:以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成,如红黑色咸鲜味。用于拌食或蘸食肉类主料,如:酱油鸡、酱油肉等。 虾油汁:用料有虾籽、盐、味精、香油、绍酒、鲜汤。作法是先用香油炸香虾籽后再加调料烧沸,为白色咸鲜味。用以拌食荤素菜皆可,如:虾油冬笋、虾油鸡片。 蟹油汁:用料为熟蟹黄、盐、味精、姜末、绍酒、鲜汤。蟹黄先用植物油炸香后加调料烧沸,为桔红色咸鲜味。多用以拌食荤料,如:蟹油鱼片、蟹油鸡脯、蟹油鸭脯等。

问:街角卖卤菜一个月能赚多少?

答:卤菜菜一般都是按斤称卖的,素菜的价格基本在8元到15元一斤,荤菜的价格在20元到40元一斤,具体费用要看各个卤菜店的名气和品质。但可以大概算出,卤菜店的人均消费在20元 街角卖卤菜,客流量会大一点,我们就算日客流量为80人,那么月营业额就是4.8万。减去各种成本费用,街角卖卤菜一个月能赚1.2万左右。

问:卤菜有哪些口味,怎么分类?

答:一般分为红卤、黄卤和白卤。我们市面上很多卤菜店都是以红卤为主,像酒店、外面的餐馆很多是以黄卤和白卤为主。口味无外乎甜辣咸麻。

问:为啥说卤菜店选址最为重要

答:卤菜店选址最为重要,卤菜店经营店的位置选择。店面选址选择不仅关系到行业的市场开阔能力多少,对消费者最大吸引力的多少,更重要的是对长期经营取得利润最大化的影响。据相关数据统计,卤菜店选址的好坏对其能够成功经营店的直接和间接性的影响在众多相关因素中占到70%左右。可以看出卤菜店选址的选择是决定卤菜店成功经营下去的一项最为重要的因素。

问:卤水发黑的原因

答:氧化:减少酱油、糖色、蚝油、甜面酱以及深色香辛料(丁香、肉桂等)等的用量。使用卤料建议用纱布包装起来,这样卤水的颜色更清澈,调料就不容易沾附在卤肉上。还有可能是使用铁锅或铁勺子等工具,恰好使用一些有氧化作用的原料(如乙基麦芽酚等),会使铁离子氧化发黑。这种情况,要么换锅换工具要么换原料。

问:去你们那里怎么坐车呢?

答:从郑州火车站乘坐公交车91路到东三街同乐路下车,然后下了车就打电话去接你。

问:美食凉拌菜清洗要干净

答:在保证了蔬菜新鲜的前提下,要在美食凉拌菜制作之前清洗干净,最好是可以用开水稍稍烫一下,这样可以极大地减少残留在蔬菜上面的农药或者其他寄生虫卵,不过要注意,不要烫洗太长时间,否则容易破坏蔬菜,造成营养流失!

问:你们那小吃培训有什么特别之处吗?都培训哪些小吃呢?

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