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北京晨报:想赚钱,卖唱片还是卖烤鸭?

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  卖唱片 一张只赚2%

  “20世纪90年代卖一盒10块钱的卡带,唱片公司能拿走8毛到1块,今天大概只能拿到不到2%。但如果说内容商,包括电影、电视,从商业体系中得到的收益比例,达不到40%的话,这个行业一定是不健康的。”宋柯说。2010年,太麦收入超过5000万,但艺人商演方面的收入不到5%,专辑收入则是零。

  2004年3月太合麦田成立,宋柯当时买下了刀郎作品在新技术领域的版权,通过彩铃下载业务为他们带来了2000万元人民币的收入。这一年中国移动电话普及率达到25.7%,越来越多的人开始用一个时髦的事物修饰自己的手机,那就是彩铃。对音乐人来说,似乎有了新的财路,但实际情况却并不乐观。

  按照规定彩铃的利益分配方式是“1585”,运营商拿15%,SP(电信增值业务提供商)代表内容商拿85%,然后SP再和内容商五五分成,最后到内容商手里的利润为42.5%。但由于各种原因,内容商最终能拿到的不足10%。如果刀郎的彩铃版权按42.5%分成的话,宋柯应该能得到1亿元,但是由于被挤到了10%,他当年只得到了2000万元。即使这个并非令宋柯满意的2000万仍在业界引发不小震动,一年半后,软银注资太合麦田和太乐网,以900万美元收购了两者30%的股份,此时太合麦田价值2.5亿元人民币,两年内升值25倍,成为内地升值最快的民营唱片公司。

  签艺人 最多20%收益

  目前大部分唱片公司仍旧以“签歌手、发专辑”为主要经营模式,但宋柯认为签艺人的模式对公司来讲没什么出路。“太麦七成收入实际跟自己签的艺人没关系。总收入的20%主要是版权代理费,50%是数字音乐和移动音乐方面的收入,加上代理非公司艺人版权的盈利,剩下30%才是公司艺人的盈利。但签约艺人所需成本却超过整个公司经营成本的七成,这个比例明显失调。”

  2005年李宇春通过超女选秀一夜成名,宋柯看准时机签下了这位全民选秀偶像,“像李宇春这样很赚钱的艺人,公司肯定不可能提太多。而一般一个艺人在商业方面一年能赚1000万,对于公司来说净收入也就一二百万,也就是不到20%,跟我们整体的营收规模没法比。”

  卖烤鸭 平均利润30%

永凡棋牌  一只烤鸭的利润到底有多大?据一份商业周刊2007年报道的资料显示,全聚德每年卖掉300万只烤鸭,一只全聚德烤鸭市场价格在68元到198元之间,按照餐饮业一般情况下30%的平均毛利润,一只烤鸭最多能赚59。4元,最少能赚20。4元,平均毛利润39。9元。而在五年之后的今天,全聚德前门店等A类店的烤鸭已经卖到288元一只(不含配料),加上逐年上涨的利润率,收入应该更可观。

  记者从北京美食圈的一位业内人口中了解到了目前的一些情况,据悉包括全聚德、大董等北京大部分烤鸭店基本上都是从同一家鸭场买进鸭子,一般选用5斤多的鸭胚,一斤10.5元。当然鸭子从鸭场到最终被端上餐桌,还有很多道程序,另外就是一家烤鸭店当然也不可能只卖烤鸭,例如,便宜坊的菜品毛利润可高达65%,综合利润为17%。宋柯烤鸭店面积约为800平方米,每天的营业额如果在8000元以上可以保本,超过8000元的部分就有35%的利润。当然开餐馆还要面临盈利周期的问题,最短的是10个月回本,一般都在一年半左右。

  晨报记者 王琳

  卖唱片 一张只赚2%  “20世纪90年代卖一盒10块钱的卡带,唱片公司能拿走8毛到1块,今天大概只能拿到不到2%。但如果说内容商,包括电影、电视,从商业体系中得到的收益比例,

相关问答

问:卤菜的发展

答:永凡棋牌约2500年前的秦汉时期,出现了酒店、熟肉店及以宰狗为业的“狗屠”餐饮市场已经初具雏形。到了唐宋时期,由于社会生产力的空前发展,为熟食业提供了良好的发展空间。到了明清时期,烹饪方法的改进,及与西方国家烹饪方法的融合。促进了卤菜的品种与经营模式的发展。

问:学习期间的食材和配料等东西还收费吗?

答:这个肯定是不收的,因为我们现在一直在营业,你在学习的过程中,食材配料都是我们自己的。让你亲自操作,做完的菜品我们会直接带市场卖,这样才能真正的实际操作。

问:开卤菜店如何做好前期宣传

答:1、海报张贴在店内 2、绿色标签 3、出货时间标贴 4、播放宣传片 5、赠送礼品

问:为啥说卤菜店选址最为重要

答:卤菜店选址最为重要,卤菜店经营店的位置选择。店面选址选择不仅关系到行业的市场开阔能力多少,对消费者最大吸引力的多少,更重要的是对长期经营取得利润最大化的影响。据相关数据统计,卤菜店选址的好坏对其能够成功经营店的直接和间接性的影响在众多相关因素中占到70%左右。可以看出卤菜店选址的选择是决定卤菜店成功经营下去的一项最为重要的因素。

问:如何挑选最“上乘”的食材?

答:一、肉类。卤菜中的肉类料理食材主要包含牛肉、羊肉、猪肉、排骨等。在挑选时,应首先从外表查看肉类颜色是否新鲜嫩红,判断并询问该食材的储藏时间是否新鲜。而后,还要根据自己要卤制的菜品的需要,选取不同部位的肉类(不同部位韧性、味道存在差异)。同时,还要用鼻子与肉表的弹性区别肉质,像储藏时间过长,冷冻肉或者过期肉,病症肉等,在选择时候要格外注意。 二、豆食品。豆腐干、炸豆腐都是广为民众所喜欢的卤制豆食品。挑选时应根据豆食品的制作品相、油炸或挤压状况的好坏进行判断。优质的炸豆腐外酥里嫩,能够吸收更多的汤汁,出卤后更加鲜香味美。 三、水产类。鲜,是挑选水产类食材时的最重要也是最根本的要求,新鲜的水产不仅能够突出卤菜的鲜香,还能让食用者感受到水产特有的味道。在挑选时,应尽量避免变质或死亡已久的水产。 四、家禽类。鸡、鸭、鹅等家禽是卤菜中烹饪的常见食材,选择时应尽量选择活体现做,或外观看起来精神奕奕,身强体壮的家禽。对于萎靡不振或已经死亡或疫病食材则应该拒绝。这不仅会影响菜肴的口味,还会损害食用者的身体健康。

问:街边小摊卖卤菜成本有哪些?

答:设备投资1000元左右 燃气节能灶300元或蜂窝煤炉200元 不锈钢桶二到三个 200元 操作案台200元; 立地招牌300元; 原材料400元 流动资金: 400元

问:请问饮食行业和别的行业相对比较占什么优势?

答:“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,比尔盖茨也曾经说过,如果你实在找不到好的投资项目就去开个饭店吧,毕竟人总是要吃饭的。饮食行业发展前景广,就业空间大,目前根据权威人士调查,饮食行业属于高收入行业,学好了技术月收入上万是不成问题的,并且开个餐饮饮食店也是投资小,见效 快的好项目,只要开门营业收入都很可观。没什么库存压力也没有什么赊账的烦恼。

问:忌在凉拌菜放味精或鸡精

答:据营养专家介绍,味精是提鲜的佐料,但如果温度达不到,不仅不能提鲜,反而会影响菜品的味道。而凉菜温度低,味精不能充分溶解,不但菜品的鲜味出不来,味精颗粒反而会附着在凉菜表面,影响口感。

问:在县城开卤味店怎么样

答:我国城市已婚妇女中有95%以上拥有正式工作,不少新婚夫妇与父母分开居住,为了图方便,一般家庭妇女喜欢外出买卤菜,免得下厨房的麻烦。随着人们生活水平的提高,一般消费者把外出就餐作为一种休闲享受,吃点卤菜改善一下口味,是城市居民消费的一个趋势。

问:卤菜店加什么?

答:  火麦:谐音火卖。   好吃佬:很好吃的。   馋嘴猫:很好吃,嘴馋的。   淘味街:美食无处不在。   熟食速递   舌尖淘:淘好吃的。   熟哒:熟食么么哒。   蜀味优:味道最优秀。   多莱客:多多的客人来买。   造餐江湖:好吃的,你造吗? 三绝食堂:“色、香、味”三绝。 老味号:还是当年的味道。


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