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用有毒医疗垃圾做饭盒,外卖又曝惊天大丑闻!

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近日,外婆家、西贝的“315风波”刚过,一条用医疗垃圾制造外卖餐具的丑闻又通过自媒体发酵,引起了全民关注。

屡次被负面新闻缠身的外卖行业再一次站在了风口浪尖上。

3月26日起,一篇名为《永别了,外卖!央视曝光:带血的输液管、尿袋竟变成你的外卖盒!》的文章开始在朋友圈刷屏。

截至发稿前,转载报道这次事件的几十篇文章阅读量都达到了10万+,引发了又一次的全民抵制外卖浪潮。

1 输液管、尿袋、储血袋,数亿外卖盒竟是用这些做成的

外婆家、西贝的“315风波”刚过,一条用医疗垃圾制造外卖餐具的丑闻通过自媒体迅速发酵,再次引起了全民关注。

据央视报道,医院丢弃的输液管、医用手套、输液袋、尿袋、储血袋等有毒医疗垃圾,被黑心厂家加工成廉价的再生料,用来制造成数以亿计的外卖盒,装上食物送到消费者手上。

调查发现,市场上很多外卖用的一次性餐具、奶茶杯等,都是这些医疗垃圾做成的。

一家医疗废物处理厂的老板介绍,这些医疗废物制成的餐具、奶茶杯等,由于原料便宜,出售价格也很低廉,全国各地追逐低价的餐馆都会来这里购买,生意一直很好。

很多加工“黑作坊”虽然规模不大,产量却很惊人,山西一家工厂每月加工医疗垃圾就高达二三十吨。如今,这些医疗垃圾制成的外卖盒产品,基本已覆盖全国各地。

据了解,输液管、医用手套、输液袋、尿袋、储血袋等废弃医疗垃圾所含的病菌,是普通生活垃圾的几十倍甚至上千倍,甚至可能存在传染性病菌、病毒、及放射性等有害物质,被称为“致命杀手”。

如此剧毒之物,国家明令禁止任何单位和个人转让、买卖,没想到仍然被黑心厂家再生成餐具卖给餐馆。

永凡棋牌事件被曝光后,近半年来一直被负面新闻缠身的外卖再一次站在了风口浪尖上。

大部分网友对此表示愤怒,部分人对外卖彻底失去信心,也有一部分人表示无可奈何。

△网友评论

2 无良的黑心商家,正在一步步摧毁外卖行业

外卖,解决了很多人在忙、懒、累情况下的吃饭问题,同时,也帮助餐饮商家打破了空间的限制,获得了新的盈利点。

原本是一个各方共赢、再好不过的行业,如今却饱受诟病,从生产、出品、定价、包装到配送,每一个环节都频繁被曝出问题。

永凡棋牌仅最近半年时间,媒体曝光外卖卫生环境恶劣、食材情况不明的新闻就不在少数,上次掀起全民讨论的廉价外卖料理包风波,距本次医疗垃圾餐具事件也不到半年时间。

2019年3月5日,广东汕头澄海区一顾客通过某外卖平台,购买鸭煲食用时挑出40多只蟑螂,该事件曝光后立刻引发网友热议,一度登上新浪微博热搜榜前列。

△外卖挑出40只蟑螂,食药监局介入调查

2018年11月,合肥一家料理包工厂被曝在脏乱差的环境下,使用廉价、过期、“打药”的食材制作料理包,销售给各大外卖商家,年营业额超2亿,事件迅速发酵成巨大的网络舆论。(延伸阅读:恶心的外卖料理包到底恶心了谁?)

2018年9月,中国之声《新闻纵横》记者揭露了没有任何资质,1200块就可以在外卖平台上开黑餐馆的过程,引起舆论一片哗然。

更早之前,央视报道一位外卖小哥举报了一家酸菜鱼店。因这家店环境脏乱差,内部臭气熏天,做出的食物也特别恶心,外卖小哥实在看不下去选择了举报。

一而再、再而三,无良的黑心商家一次次挑战消费者的底线,破坏市场秩序。他们有的已经被查处取缔,有的仍在苟且偷生。

2016年,某外卖平台下线处理的违规经营商家达21305家;2017年仅3月,又有5257家餐厅因违规经营被下线处理,此后2018、2019年每年查处的违规商户都不在少数。

但这并没有遏制黑作坊、私加工入侵外卖市场的势头。这些黑心商家,正在一步步摧毁整个行业。

一方面,他们一边低价促销进行恶性竞争,一边用营销包装迷惑消费者,使得一大批诚信经营的商家被迫退出,让原本健康发展的行业乌烟瘴气;

△网友评论

另一方面,很多黑心商家利欲熏心,没有正规门面,有的甚至连厨房都没有,卫生情况堪忧,食品安全问题层出不穷,导致越来越多的消费者对外卖失去信任和好感,谈外卖色变。

△网友评论

可是,外卖又有什么罪呢?它方便了很多人的生活,满足了大部分人的生活需求。有罪的,应当是这些无孔不入的逐利者。

△网友评论

中国的餐饮业,最缺的就是消费者的信任,若行业失去公信力,后果必然不容乐观。长春长生疫苗事件后,很多人宁愿重金出国打疫苗,也不敢在国内打;百亿帝国权健倒下后,保健品巨头华林、无限极等相继被查,直销保健品行业大受冲击,这些都是血淋淋的前车之鉴!

4 行业无罪!餐饮人请守住自己的良知!

尽管负面不断,外卖这几年却仍在高速发展。

日前,国家信息中心在京发布的《中国共享经济发展年度报告(2019)》显示,2015—2018 年3年时间,我国在线外卖收入占餐饮业收入的比重从1.4%提高到10.6%;在线外卖收入年均增速约为 117.5%,是传统餐饮业的 12.1倍。

在刚刚过去的2018年,我国在线外卖收入就达 4712亿元,占全国餐饮收入的比重增加了9.2%,市场用户规模达3.6亿人。

在发展如此迅猛、潜力如此巨大的行业面前,红餐(ID:hongcan18)呼吁所有餐饮人从我做起,守住自己的良心,不要因为逐利而毁了一个朝阳行业!

诚然,全社会的信任危机,并不只是餐饮商家的责任,政府、平台监管的缺失也是一个重要原因。

有鉴于此,2018年,国家食品药品监督管理总局出台了《网络餐饮服务监督管理办法》,踏出了外卖行业规范化、标准化的第一步。同时,相关部门也逐渐加强了对平台的监管,要求平台必须加强入网审核和风险防控。

今年3月26日,号称“史上最严”的《中华人民共和国食品安全法实施条例(草案)》也通过审议。

根据新的食品安全实施条例,今后的处罚力度将更大,包括大幅度提高行政罚款的额度以及“终身逐出市场”等惩戒机制,一切违反食品安全法的人都将付出高昂的代价,直到倾家荡产!

一方面,我们呼吁政府、平台的监管都能落到实处;另一方面,我们也认为,不管什么原因,每一个餐饮从业者都必须坚守底线。

有一个网友说得好,“身为餐饮人,太了解其中的各种艰辛,但是不论怎样,既然选择就应该要尽一份责任。任重而道远,必须从每一件小事做起,我选择我负责,为行业发展尽一份绵薄之力!”

至于那些无良的黑心商家,请尽早滚出这个行业!

近日,外婆家、西贝的“315风波”刚过,一条用医疗垃圾制造外卖餐具的丑闻又通过自媒体发酵,引起了全民关注。屡次被负面新闻缠身的外卖行业再一次站在了风口浪尖上。3月26日起

相关问答

问:熟食店内部柜台怎么装修

答:熟食店最主要的就是柜台了,说到柜台,很多人认为一个柜台成本肯定很高,其实你错了。一个好的柜台也只是面板拼凑起来的,一块好的面板也就在一百元左右,熟食店使用的都是红色的面板,不用油漆,直接可以使用,正常一个柜台要用三块面板,如果加上木工工资,也就是六七百元左右,我们也可以使用冷藏式的展示柜来摆放自己的熟食制品,这样更加的卫生。

问:凉菜在什么季节卖的最好

答:永凡棋牌说凉菜在什么季节卖的最好,那么肯定是夏季。因为夏天是最为炎热的季节,一到这个季节大家都不爱做饭。为了节省时间和省去辛劳,大家一般会去熟食店买一些凉菜回家享用。凉菜的味道很好又物美价廉,所以深受大家的喜欢。

问:开卤菜店要提前准备哪些工具

答:冷冻冰柜 食品保鲜柜 卤桶 厨师勺 不锈钢笊篱一把 橡胶手套 不锈钢钢丝球几袋 料包袋

问:卤菜生意一个人可以做吗

答:可以的,可以采用高压锅制作,现做现卖。

问:经营卤菜职业转变要适应

答:餐饮业有自己特殊的经营特点,凡是转行从事餐饮业的经营者,要快速的适应新的职业,原来的成功经验可以借鉴,也可以嫁接,不适用的应该完全摒弃。

问:开凉拌菜店的优势?

答:说到凉菜大家都不陌生,凉菜是人们喜欢食物之一。、熟食行业是投资小、见效快、无风险的产业不论男女不受学历和文化高低的限制只要掌握技术要领和科学配方及合理化经营就能成功做老板。上班族上一天班疲倦回到家不想在炒菜就买些凉菜吃,既方便快捷又营养美味。

问:学完之后,自己没有立即开店,等想开店了,有些都忘了,那还可以回来免费重学吗?

答:可以的,不满意免费重学。还有,到时我们菜品更新和升级,我们也会打电话通知你们过来进修!也是免费的。

问:如何挑选最“上乘”的食材?

答:一、肉类。卤菜中的肉类料理食材主要包含牛肉、羊肉、猪肉、排骨等。在挑选时,应首先从外表查看肉类颜色是否新鲜嫩红,判断并询问该食材的储藏时间是否新鲜。而后,还要根据自己要卤制的菜品的需要,选取不同部位的肉类(不同部位韧性、味道存在差异)。同时,还要用鼻子与肉表的弹性区别肉质,像储藏时间过长,冷冻肉或者过期肉,病症肉等,在选择时候要格外注意。 二、豆食品。豆腐干、炸豆腐都是广为民众所喜欢的卤制豆食品。挑选时应根据豆食品的制作品相、油炸或挤压状况的好坏进行判断。优质的炸豆腐外酥里嫩,能够吸收更多的汤汁,出卤后更加鲜香味美。 三、水产类。鲜,是挑选水产类食材时的最重要也是最根本的要求,新鲜的水产不仅能够突出卤菜的鲜香,还能让食用者感受到水产特有的味道。在挑选时,应尽量避免变质或死亡已久的水产。 四、家禽类。鸡、鸭、鹅等家禽是卤菜中烹饪的常见食材,选择时应尽量选择活体现做,或外观看起来精神奕奕,身强体壮的家禽。对于萎靡不振或已经死亡或疫病食材则应该拒绝。这不仅会影响菜肴的口味,还会损害食用者的身体健康。

问:卤菜店怎么装修成本低 (方案一)

答:卤菜店小型店面装修设计展现在你眼前,一间的造型很小巧,内部的布置很有条理和次序。大红色的广告招牌悬挂,醒目的视觉感迎面而来,再加上白色的字体环绕,形成了很好的组合,还有logo的标注,搭配在一起很有质感,透明玻璃的推拉门很轻巧,也方便顾客进出,店内灯光照射,明朗自然。

问:开卤菜店的利润有多高?

答:一般而言,开卤菜店的毛利大概在30%-40%左右,利润算是可观的了,要知道餐饮行业一直以来都是竞争比较激烈的,现在讲究的是口味和服务,口味方面一定要多钻研,多学习,服务起码要保证店铺的干净整洁,特别是做餐饮的,做到服务细腻周到,那样人家买一次就会来第二次。


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