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赵岗路一卤肉坊:油垢、污垢、臭气熏天!这样的卤肉你还敢吃?

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原标题:赵岗路一卤肉坊:油垢、污垢、臭气熏天!这样的卤肉你还敢吃?

啤酒、凉菜,外加一份卤肉,是不少长葛人过夏天的标配。但要是看到满是油污的卤肉生产作坊,你还能吃下去吗?

赵岗路一卤肉作坊油污遍地,下水道旁也全是油垢、垃圾,散发着难闻的气味。

团结巷路两旁广告牌、空中飞线遮天蔽日;一瓷家属院内私搭乱建,地面未硬化;锦华小区废轮胎、旧瓷器未清理;赵岗路卤肉作坊内全是油渍……

今天,创建办、创卫办工作人员来到部分老旧家属院、背街小巷进行日常督查巡查,发现了一些整改不到位的地方。

永凡棋牌在赵岗路与八七路交叉口南边的一家卤肉作坊,半个月前就被督查过一次,但至今整改没有到位,卫生条件极差。

就是这间屋子,门口连招牌都没有。如果不是特别留心,很容易“忽视”这家卤肉作坊的存在。

放置卤肉的冰箱上到处都是油污。

冰箱盖上油乎乎的,边角处还残留着剩菜。

永凡棋牌制作卤肉的厨房满是油污,卫生条件极差。

油污遍地,下水道旁也全是油垢、垃圾,散发着难闻的气味。

在厨房外,工作人员直接拿着水管冲洗塑料筐,污水横流。

在这家卤肉作坊后面的小树林里,排放的污水、堆积的垃圾无人管理。

长发巷(责任单位:建设办)

在长发巷与益民街交叉口,过街广告未拆除,临街店铺在店外摆放桌椅经营。

团结巷(责任单位:建设办)

永凡棋牌从建设路一进团结巷便能看到头顶密密麻麻的老旧电线,有些电线外皮已经老化甚至开始干裂。

过街广告牌铁架未拆除,路两旁全都是竖着的小广告牌。车辆随意停放使得本就狭窄的小巷难以通行。对此,附近居民颇有怨言。

路边人行道上的架子车摊位。

路边垃圾桶旁边堆着垃圾。

团结巷12号家属院(责任单位:建设办)

团结巷12号家属院内三栋楼房没有整治。

一进院内便看到头顶的老旧电线。

楼梯间均被私人占用。

垃圾未及时清理。

密密麻麻的小广告未清理。

一楼的楼梯护栏被放置在了一楼半的地方,墙上小广告未清理。

团结东巷1号小区(责任单位:建设办)

刚走进团结东巷1号小区,就闻到了难闻的气味。

未及时清理的垃圾、旧瓷器堆在路边。

按照创卫标准,应该拆除和封堵的垃圾道依然存在。

单元楼内未清理的小广告。

永凡棋牌这是第二次曝光一瓷家属院,院内很多地方未整改到位:主道路路面破损、土路未硬化、空中电线乱飞、违建铁皮房未拆除……

再往家属院里面走,这处违建面积更大。

主路路面破损、未硬化,汽车经过便是尘土飞扬。

闲置的破床、破桶被随意丢弃在了路上。

不只是“飞线”,还有从楼上垂下来的黄色排插。

锦华小区(责任单位:不动产登记中心)

锦华小区门口私设路障。

废弃轮胎用在了门口。

小区内堆放着废弃的旧轮胎、旧床垫。

废弃的马桶、破柜子被丢在单元楼门口,无人清理。

井盖破损,犄角旮旯里的垃圾无人清理。

“这个铁皮房原来是临街门店的机房,已经停用好几年了。本来路就窄,有时候早上开车送孩子上学硬是出不去,耽搁不少时间。”李女士说。

潮衣库门口机动三轮车占用公共停车位(责任单位:交警大队)

在新华路东段潮衣库门口,机动三轮车、小电车占用公共停车位。返回搜狐,查看更多

原标题:赵岗路一卤肉坊:油垢、污垢、臭气熏天!这样的卤肉你还敢吃?啤酒、凉菜,外加一份卤肉,是不少长葛人过夏天的标配。但要是看到满是油污的卤肉生产作坊,你还能吃下

相关问答

问:酱和卤有什么区别

答:酱将初加工后的生料放入预先调制好的酱汤锅内,用旺火烧开后改中小火长时间加热,使原料成熟入味,捞出冷却成菜的一种冷菜技法。卤将加工好的原料或预制后的半成品、熟料,放入提前熬好的卤水中加热使原料充分吸收卤味并成熟的烹调方法。

问:忌在冰箱中久存凉拌菜

答:夏季,人们往往喜欢把凉拌菜放入冰箱中,冷藏一下,再取出食用,甚至长时间存放在冰箱里,慢慢取食。其实,这样做极不卫生。有一种病菌可在冰箱冷藏室的温度下繁殖,这种病菌会引起与沙门氏菌所引起的极为相似的肠道疾病。

问:怎样开一家卤菜店?

答:开一家专卖卤菜的小店,则是投资更少、操作更简单、经营更容易的一个项目。卤菜店,实际上都是一种外卖店。它是将所经营的产品加工好或基本上加工好以后,直接送到店铺出售。店中一般不需要设置炉灶烹制菜肴,也不需要设置桌椅板凳和餐具供顾客就餐,店堂也无需较大的面积和较多的厨师、服务员,这无疑大大降低了经营成本,同时也是卤菜店或凉拌菜店的最大优势所在。

问:为啥开店选址要讲究“金角银边草肚皮”?

答:金角的铺位是首选,因为街角汇聚四方人流,人们立足时间长,展示面大,品牌曝光度高,因而街角商铺财气旺kfc、星巴克等大型连锁企业都爱选这样的金角位置。 银边是指街两端处于人流进入的端口,也是刚进入商街的客流有兴趣、有时间高密度停留的地方。因为距离金角不算远,所以银边的作用就是借力,能分一杯羹,顾客虽有惰性,但也在他接受距离内。 草肚皮则指中间部分,因客流分散、购物兴趣下降、行走体力不支而使店铺经营困难重重;或是一头一尾都有吸引人气的竞品,开在中间的话就难以存活。

问:作为卤菜行业来说,一定懂得必须具备三大能力。

答:第一:具备熟食原料辨和理解别能力,只有了解原料的不同性质,从而根据不同的材料做出不同的口味,有些原料适合做酱香,有些适合做原味,还有那些适合做原味等等。那么市面上形成共识的老百姓都知道口味不能改变,只能提升,例如牛肉、肘子历来都适合做酱香口味的。又如老烧鸡、扒鸡、当然适合做五香口味的,因为他肉质紧实,口感有嚼劲。还有三黄鸡、小肉鸡当然制作原味之首选,鲜嫩的肉质和口感,无论是做白斩鸡还是口水鸡都是一流。第二:准确判断各种口味汤的能力,这里需要不断的练习味觉器官,然后根据市场的需求,和自己的要求调出美妙的口味来,一个好的师傅 一听、二看、三闻便知所有的汤是什么口味的,从颜色到香味了如指掌,这才是熟练的关键。第三:精确调色能力,运用天然着色剂,合理搭配调出适合本产品应有的标准颜色来,这一关是决定产品卖相的好坏,调色是一门艺术,各种着色剂在不同比例的物理变化下会使一个丑陋的原料变得美观起来,这绝对非一日之功,在反复练习时要加强对比,长时间熟记各种料投放的最佳状态,做记录做对比用不了多久你就是调色小专家。综合以上几点想要做出好的产品就不是问题了。

问:做卤菜生意的选址?

答:卤菜的出售场合,以菜市场为好,合适在菜市场开店运营,明窗净几,清洗整齐,更能受到周围住户老顾客的喜欢和认可。假如选择步行街运营,就需求在环境清洗,光照亮堂的当地,投合年青消费群,调配以凉拌菜,能遭到顾客的喜欢。

问:配制卤水时应注意的事项咨询

答:永凡棋牌卤汁的保存 卤过菜肴的卤汁,应注意保存,留作下次用。卤汁用的次数越多,保存时间越长,质量越佳,味道越美。这是因为卤汁内所含的可溶性蛋白质等成分越来越多的缘故。

问:开一家成功的熟食店小技巧

答:主动推荐人气商品是一个经营上的小技巧,主要是可缩短客人选择产品的时间,也可以帮助客人点到满意的食物。现在客人的嘴巴很刁,吃到令他不满意的瑕疵品,就不会再来第二次了。

问:我没有任何基础的,从没有接触过做生意,自己能学会吗?

答:这个不用担心,小吃主要是一个配方,到时按师傅的方法去操作的话,是没有多大问题的,只有肯下工夫,没有任何难事。再说我们都是师傅一对一教学,学起来相对比较快,最多可以比有基础的学员多学些时间。我们这边是学会为止,不限时间的,这个放心好了。

问:为啥说卤菜店选址最为重要

答:卤菜店选址最为重要,卤菜店经营店的位置选择。店面选址选择不仅关系到行业的市场开阔能力多少,对消费者最大吸引力的多少,更重要的是对长期经营取得利润最大化的影响。据相关数据统计,卤菜店选址的好坏对其能够成功经营店的直接和间接性的影响在众多相关因素中占到70%左右。可以看出卤菜店选址的选择是决定卤菜店成功经营下去的一项最为重要的因素。


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