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多数餐厅里面的书架上摆满了书籍其实那都是假的!

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你有没有发现,现在市内很多餐厅里都放置了书架、摆满了书籍。然而,记者走访发现,绝大多数餐饮店里的书籍都是“假”的:要么是空壳,要么是泡沫板糊了层书封面。

书本既作餐厅装饰品用,以期提升环境格调,那又为何“表里不一”?

多数饭店放假书,纯做装饰用

11月9日午餐时间,记者来到长江南路一家饭店,该饭店装修不俗,楼梯墙壁上挂了很多外国大师画作。一座巨大的书架放在二楼楼梯口,上面的“书籍”满满当当。记者随手抄起一本《卡耐基:人性的弱点》,没想到竟是一个空壳。

在该餐厅,每个包间正对面都有书架,记者随机翻阅,情况都是一样。“基本没人看,也没人问为什么没有真书。”餐厅服务员笑道。

在黄河南路一家餐厅,书架就摆在点餐台附近,记者随手拿过一本,竟然是泡沫板糊了张书封面。“我们刚刚搞完装修,书架是新增添的。”餐厅负责人告诉记者。

记者随后赶往泰山路、黄山路、神农城等地餐厅,情况几乎完全一样:要么就没有书架,要么都是“假书”。在部分餐厅,有些“假书”甚至都已经开裂,漏出“破绽”。

“大家现在都这么搞,纯粹装饰用,没考虑那么多,”上述餐厅负责人坦言,“一本真书少说几十块,哪有那么多钱?”

永凡棋牌事实上,不止人员流动较大的餐厅,在很多主打“慢时尚、休闲生活”的咖啡馆、生活馆,都有很多“假书”。

应提倡社会一起来“办文化”

“一个餐厅要证明店里的客人有品位,自然首先得把环境布置得有品位,品牌效应才能做出来。”一位用餐市民小刘对记者表示,“书本、瓷器、乐器等都是装饰品,用假书,就太不合适了。”

ZT书友圈发起人陈静在日常生活中也常常遇到上述情况。“店家如果摆真书,对助推株洲全民阅读肯定会有积极作用。”陈静说,对于没人看、浪费资源的说法,她认为,“放不放真书是一码事,有没有人看是另一码事。”

对于此类现象,市文体广新局副局长谢春利认为,餐厅根据自身定位摆放书籍,无可厚非;从公共文化服务角度讲,希望有更大的社会力量主动“办文化”。

“如果市内餐厅愿意带头做这个事,在推动全民阅读氛围取得一定效果后,作为政府部门,我们会予以引导,并进行表彰。”谢春利表示。

不过,餐厅方面自有顾虑。

“我们开始尝试放了一段时间真书,没想到一个月就丢了五六本。”一位老板有点心痛地说。

【评论】书充不起门面

永凡棋牌餐饮行业竞争加剧,实体店纷纷在体验式消费上做文章。摆书,未尝不是一个好法子。

店家的出发点是,提升店内格调的同时,也装点一下“门面”,毕竟餐厅还承载着重要的社交功能。

不过,店家是否想过,摆上“假”书,给真正爱读书的顾客撞破了,才是真正的有损格调。

其实,书并不一定要多贵多好,就餐时间顾客也不会霸蛮看,放些报刊和便宜的大部头经典读物,又花得了几个钱?

再者,大家都在放“假”书做做样子,此时餐厅换上真书,岂不正是走差异化路线?

永凡棋牌在饭店里摆书,是想撑撑门面,但假书不仅撑不起门面,还会适得其反。


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相关问答

问:凉菜种类有哪些?

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问:忌在凉拌菜放味精或鸡精

答:据营养专家介绍,味精是提鲜的佐料,但如果温度达不到,不仅不能提鲜,反而会影响菜品的味道。而凉菜温度低,味精不能充分溶解,不但菜品的鲜味出不来,味精颗粒反而会附着在凉菜表面,影响口感。

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问:卤菜店开张怎么搞活动

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问:配制卤水时应注意的事项

答:香料、食盐、酱油的用量要适当:香料过多,成菜药味大,色泽偏黑;香料太少,成菜香味不足。食盐过多,成菜除口味“死咸”外,还会使成菜紧缩、干瘪;食盐太少,成菜鲜香味不突出。酱油太多,成品色黑难看;酱油太少,口味不够鲜美。

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答:我们在装修卤菜店时要多考虑一下装修材料,多调查几家,一个正常的门头如果自己采购装修材料的话,连人工在内一千元就能做的很好了,如果条件许可的话,我们也可以做一块LED显示屏,让我们的店招更加闪亮。

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答:卤菜作为快速饮食菜系中的一种,选址时应尽量选择靠近居民区或人流量较大的地域。同时还应考虑到适合食用的年龄段(通常老人、孩子喜食)和附近的交通环境。在条件允许的情况下,还应该选择较为醒目的环境下。一般情况下,我们推荐各位学员选择在学校、医院、菜市场、大型超市或步行街地段。


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