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现如今,网络直播已经成了赚钱的好方法。有个做四川卤菜的小老板,年纪轻轻的刚开始创业。不过年轻人总是喜欢新鲜事物,他虽然白天做着四川卤菜生意,但是晚上却经常玩直播。不过,鉴于他的工作性质,他的直播经常都是在自己的四川卤菜加工场所完成的。这不,前几天,这个叫刘明宇的小伙子正在做卤菜,却一不小心将原料猪 头肉掉了一块在地上!这个时候,他完全没有介意自己正开着直播,径直捡起了猪 头肉,然后洗干净,从新丢到了卤水锅里面。

做四川卤菜,这样的场景简直不计其数,刘明宇完成这个动作之后,丝毫没有觉得有什么不妥的地方。他继续一边做着四川卤菜,一边跟网友互动,顺便还调侃了几句白天在自己店里买四川卤菜的顾客们的趣事。刘明宇这样做,其实并不是想成为网红,而是想通过这样的方式,提升自己的生活乐趣,让自己每天三点一线的四川卤菜生涯不那么无聊。他没有想到的是,就自己这一个简单的动作,让一群无事可做的网友开始对他的四川卤菜感兴趣了,一个网友留言说:把刚才掉地上的那块猪 头肉留着,明天卖给我,我要看看它到底摔坏了没有。

永凡棋牌此言一出,四川卤菜引起了一群群众的围观,大家纷纷滔滔不绝的讨论起了四川卤菜的各种味道、各种吃法,一起交流各地赫赫有名的四川卤菜店铺,直播的气氛达到了一个小小的高潮。

永凡棋牌第二天,刘明宇一觉起来,他的四川卤菜已经接近光盘了。他完全没想到,自己的四川卤菜,引起了一群网友的兴趣。

永凡棋牌当然了,后面事情的发展总算是不错。由于是在小五师傅那里学习的四川卤菜技术,刘明宇对自己的卤菜味道相当放心,果然大家也很买账,纷纷推荐,他的四川卤菜就这样火了!这真是一件意料之外的喜事啊!

三百六十行,行行竞争强。四川卤菜师傅要想提高收入,成为行业中的佼佼者,提高四川卤菜技术,增强自己的实际操作能力,这是毫无疑问的方法。但是,这个行业毕竟从业人数太多,要出彩不仅要靠技术,还要熬资历。但是不管你走的路是容易还是艰辛,不管你后面是否能出人头地,有一些路一定不能走,一旦走上这条路,轻则职业生涯告一段落,重则违反规定冒很大的风险。卤菜培训 四川卤菜技术培训

这条路,就是在四川卤菜中添加各种添加剂。国人喜欢戏称我们国家是“化学中国”,毕竟吃的东西里面有很多的添加剂,什么嫩肉粉,着色素等等不一而足。但是四川卤菜这一道菜,却是万万不能添加违规添加剂的。四川卤菜考究的是四川卤菜技术,依靠的是纯中草药提味,大多数用的是红糖着色,是实打实的实战考验,做卤菜的师傅通常要积累好些年的经验,才能做出色、香、味俱全且完全健康的四川卤菜。当然了,不是人人都能成为大师,需要多年的沉淀才能有一朝的厚积薄发。

在四川卤菜的业内,曾经有过这样一个四川卤菜天才。之所以是“曾经”,是因为现在这个人早已经销声匿迹在行里几乎被人完全淡忘。作为曾经红极一时的卤菜师傅,他的四川卤菜曾经家喻户晓,但是后来却因为一桩添加剂的丑闻走上了万劫不复的深渊。吃货们是宽容的,可以容忍你的味道的不完美,却绝 对不能容忍你为了追求完美,置他们的身体健康而不顾。一旦这种事情发生,大家几乎都是零容忍的态度,这对一个品牌来说,无疑于灭顶之灾。

想出头的心思,人人都可以理解。四川卤菜这条路,走得平平稳稳的人很多,走得险象环生的人也不少。作为一个自律性极强的人,四川卤菜师傅小五师傅一直都在默默无闻的研究改进。他做的这一切,不为出名,也不为挣钱——因为他的名气已经够大,而他的卤菜点的收益,也足以支撑他一家老小的生活开支。如果非要说他孜孜不倦的研究四川卤菜是为了什么,也许他真的就是为了一个很朴实的理想吧——把健康的四川卤菜带给大家,做出更加美味的四川卤菜,同时以身作则提升行业的自律精神,把四川卤菜打造成人人信赖的健康美食!

现如今,网络直播已经成了赚钱的好方法。有个做四川卤菜的小老板,年纪轻轻的刚开始创业。不过年轻人总是喜欢新鲜事物,他虽然白天做着四川卤菜生意,但是晚上却经常玩直播。

相关问答

问:2018开卤菜店赚钱吗?

答:卤菜加工贩卖的均匀毛利率在60%左右,如果经营适当,店铺地址不差,日营业额一般能达到1000元左右,那么你的的纯收入非常可观。

问:实体店经营,致命的六大症状

答:一、跟风习惯,依然存在 很多老板,喜欢看人家怎么做,我就怎么做,从来不去分析或塑造自身的优势,这也就是为什么我们经常看到一些实体店周边全部是相同的生意,并且他们的运作模式也非常的类似,甚至装修风格都异常的相似。 二:从来不去定位客户是谁 很多实体店有这样一个共同点,当客户进店后,主观的去推荐自己想卖的产品。这个背后的原因,其实也不难分析,就是从自身利益出发,我认为这是实体店最严重的症状之一,他们完全颠倒了出发点。只考虑自身利益,不考虑客户利益,甚至完全忽略客户的感受,这样的经营方式其实在当下以及未来是最不可取的一种方式,你必须站在客户的角度去思考问题。 三:从来不去试图销售更多的产品给客户 很少见到在购买完产品后,销售员还会推荐其他产品给客户,仅仅是习惯性的问一句:还有其他需要吗?客户显然回答:NO。当我们试图销售更多产品给客户时,即使单品利润不高,但是客户购买了足够的数量,利润相应也不会低,而且这样我们是站在了用户的角度去出发,去销售。而非站在自身利益的角度,一旦当我们站在客户的角度去出发,很多时候,我们那些不起眼的产品很可能会成为客户青睐的产品。 四:从来不去考虑复购率 很多时候,

问:开一家成功的熟食店小技巧

答:主动推荐人气商品是一个经营上的小技巧,主要是可缩短客人选择产品的时间,也可以帮助客人点到满意的食物。现在客人的嘴巴很刁,吃到令他不满意的瑕疵品,就不会再来第二次了。

问:为啥说卤菜店选址最为重要

答:卤菜店选址最为重要,卤菜店经营店的位置选择。店面选址选择不仅关系到行业的市场开阔能力多少,对消费者最大吸引力的多少,更重要的是对长期经营取得利润最大化的影响。据相关数据统计,卤菜店选址的好坏对其能够成功经营店的直接和间接性的影响在众多相关因素中占到70%左右。可以看出卤菜店选址的选择是决定卤菜店成功经营下去的一项最为重要的因素。

问:小吃培训签合同吗?中途还有其他费用吗?

答:签订合同,中途绝不收任何费用,一次性收费。

问:开卤菜店要提前准备哪些工具

答:冷冻冰柜 食品保鲜柜 卤桶 厨师勺 不锈钢笊篱一把 橡胶手套 不锈钢钢丝球几袋 料包袋

问:一锅卤汤可以用多久?

答:汤是一直用的,只要保存好,开多少年店就用多久!

问:我在外地,来郑州学小吃提供住宿吗?

答:永凡棋牌放心,我们外地学员来了之后,都是就近安排住宿,一般50元到55元标间/天,除了卤肉凉菜需要4到7天左右,其他小吃培训2天左右就可以学会。

问:做卤菜生意的选址?

答:卤菜的出售场合,以菜市场为好,合适在菜市场开店运营,明窗净几,清洗整齐,更能受到周围住户老顾客的喜欢和认可。假如选择步行街运营,就需求在环境清洗,光照亮堂的当地,投合年青消费群,调配以凉拌菜,能遭到顾客的喜欢。

问:卤菜店装修有什么妙招

答:如今大大小小,形式各异的卤菜店我们随处可见,有没有让你印象特别深刻的呢?卤菜店的装修其实要突出一个主体——就是要让顾客感觉很明亮。让顾客首先在视野上就要找到感觉,开店者要将环境卫生做好,食品类的店面一般都对卫生环境要求较高。


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