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全面达标在即重在防止反弹

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永凡棋牌  “截至目前,全市五小门店达标率已达99.2%。”市委组织部部务委员、省会创文“五小”整治指挥部副指挥长周英告诉记者,“指挥部将继续把‘五小门店’整治工作摆上重要位置,重点抓好突出问题和薄弱环节的整改提升,防止反弹,确保7月底实现全面达标。”

  自今年4月底省会创文工作启动以来,“五小”整治指挥部认真贯彻落实市委主要领导讲话精神,市委常委、组织部长,省会创文“五小”综合整治指挥部指挥长姚待献多次深入到“五小门店”现场督导。指挥部启动评优评差问责机制,74个乡(镇、办事处)主要负责人向市委组织部签订了承诺书。各区(管委会)高度重视,主要领导亲自过问,靠前指挥。各乡(镇)、街道办事处落实责任,建立台账,示范引领,分类施治,严格标准,深入推进。市直有关部门举办培训班215期,培训业务骨干26000余名。各级督查组全方位、高密度、拉网式督导检查,提出整改建议,督促限期整改。截至目前,“五小”整治工作取得了明显成效,全市22578家“五小门店”,已经达标22397家,达标率99.2%。

  “五小”整治成绩喜人,但远未尽善尽美。存在的主要问题有:少数业主对整治标准仍不够熟悉,卫生意识不强;个别门店无证经营、部分小饭店超范围经营凉菜,消毒设施不能正常使用,消毒记录不规范,索证索票不齐全;部分门店硬件设施设置不合理或缺失,部分小副食店食品摆放不能按要求做到隔墙离地;个别单位没有从健全制度、完善机制入手,实施责任监管、动态监管、常态监管。个别已达标的“五小门店”存在反弹迹象。

  周英表示,省会创文迎检在即,针对“五小”整治的现状,指挥部将以克难攻坚的决心、扎实有效的措施和创先争优的干劲,以高度的责任心抓好“五小”的完善提高,务求必成,务求必胜,为创建国家级文明城市做出应有的贡献。

  具体措施有:按照“谁主管、谁负责”原则,压实责任,每个门店都要明确专人负责,实现“五小门店”整治全覆盖。严格落实承诺内容,实行“日报告周点评”制度和评优评差制度,强化问责。对难度大、拒不配合的门店,组织职能部门开展联合执法行动,强力攻坚。要树立典型,示范带动,培育高标准、高质量的“五小门店”整治示范街(店),抓点促线,以线带面,全面推进,并逐步提高示范街(店)比例。同时,要注重在整治中完善长效监管机制,由行政强力推进转向制度保障运行,由突击整治转向日常管理规范运行,实现“五小门店”管理制度化、规范化、法制化。

  “截至目前,全市五小门店达标率已达99.2%。”市委组织部部务委员、省会创文“五小”整治指挥部副指挥长周英告诉记者,“指挥部将继续把‘五小门店’整治工作摆上重要位置,

相关问答

问:卤菜怎么计算价格

答:首先要考虑的就是原材料成本的价格,一般会在这个基础上加50%的利润。 这里需要注意的事,有些卤菜缩水比较厉害,不能以原材料的采购成本为计算基础,比如生牛肉30元/公斤,煮熟后要50~60元/公斤的成本,我们按50%的利润,制定零售单价时就是100~120元/公斤,50~60元/市斤。(要考虑周边竞争对手也就是市场的接受程度)

问:凉菜种类有哪些?

答:永凡棋牌凉拌菜材料有腐竹素鸡,水煮花生米,五香干子,木耳拌黄瓜,黄花菜,凉皮,海带丝等等,凉拌菜制作配方讲究,夏季畅销的产品。在我国烹饪技术历史悠久,素负盛誉。八大菜系,各具特色,闻名遐迩。凉拌菜在各大菜系中都占有一席之地,当它单列出来,又可谓独具特色,独树一帜。

问:我没有任何基础的,从没有接触过做生意,自己能学会吗?

答:这个不用担心,小吃主要是一个配方,到时按师傅的方法去操作的话,是没有多大问题的,只有肯下工夫,没有任何难事。再说我们都是师傅一对一教学,学起来相对比较快,最多可以比有基础的学员多学些时间。我们这边是学会为止,不限时间的,这个放心好了。

问:开卤菜店要提前准备哪些工具

答:冷冻冰柜 食品保鲜柜 卤桶 厨师勺 不锈钢笊篱一把 橡胶手套 不锈钢钢丝球几袋 料包袋

问:开卤菜店学习实践需要多长时间?

答:永凡棋牌这是有要看各人的情况而定,经营卤菜店的实践,只要有信心,在很短的时间 就可以完成 ,经营卤菜店可以边做边学,成绩如何,主要取决于自己的判断能力和学习精神

问:学习做凉菜的优势

答:首先,凉菜是小本经营项目,不用投资太大,小本经营。一两个人就可以很好地将这个凉菜给做起来了。夏季是凉菜热销的季节,很多人都非常喜欢凉菜的清爽美味,所以,现在做凉菜生意非常有发展前景的。

问:学习期间的食材和配料等东西还收费吗?

答:这个肯定是不收的,因为我们现在一直在营业,你在学习的过程中,食材配料都是我们自己的。让你亲自操作,做完的菜品我们会直接带市场卖,这样才能真正的实际操作。

问:生意不好的学员失误总结

答:选址错误,对于没有餐饮经验的人,选址往往犯错,很多人考察完,看有个地一个饭店都没有,那个高兴,可算找到宝地了,这里没有,只有我做,一定火爆,其实相反,谁做谁赔;菜市场出入口也是大忌,看人多如麻,但他们都不是吃饭的,所以此位置坐餐饮生意绝对不好:位置异常偏僻的地方,这个就不用说了,卫生差。因为人的素质不同,所以对卫生的要求也不同,味道再好,苍蝇店也不会好。按谱照搬。不能把自己学到的很好的结合本地口味进行改良,别人吃的辣的受不了、麻的受不了,不断有人向你反映,你还洋洋自得说做的是正宗的,正不正宗无所谓,顾客爱吃才是硬道理。

问:忌在凉拌菜放味精或鸡精

答:据营养专家介绍,味精是提鲜的佐料,但如果温度达不到,不仅不能提鲜,反而会影响菜品的味道。而凉菜温度低,味精不能充分溶解,不但菜品的鲜味出不来,味精颗粒反而会附着在凉菜表面,影响口感。

问:卤菜开店如何选址

答:卤菜作为快速饮食菜系中的一种,选址时应尽量选择靠近居民区或人流量较大的地域。同时还应考虑到适合食用的年龄段(通常老人、孩子喜食)和附近的交通环境。在条件允许的情况下,还应该选择较为醒目的环境下。一般情况下,我们推荐各位学员选择在学校、医院、菜市场、大型超市或步行街地段。


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