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航天员实行3级隔离吃问天阁自种蔬菜饮食清淡

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    “问天阁”里的蔬菜都是工作人员自己种植的(视频截图)     

  中国网络电视台消息:说完了火箭和飞船,在发射现场,还有一个地方非常神秘,那就是航天员入住的公寓“问天阁”。为了今年的神九任务,航天员公寓特别重新进行了一次装修,本台记者赶在神九航天员入住之前,对“问天阁”进行了独家探访。

  记者:张主任,咱们走进这道门,是不是就进入到问天阁最核心的地方了?

  问天阁航天员接待站主任 张金栓:这个区域进门以后,就意味着航天员进入到了全封闭的状态,分为两个通道,一个是航天员通道,一个是非隔离人员的通道。

  记者:那非隔离人员是谁可以走,我可以吗?

  张金栓:你不可以,航天员入住以后不可以,虽然是写的是非隔离人员通道,但必须是为航天员保障的人员,比如我。

  张主任告诉我,航天员入住后,整个公寓将实行三级隔离。非隔离人员要想进到航天员公寓,必须先套上鞋套,戴上口罩、手套,还要测体温,用酒精擦手,穿上隔离服后才能进入。

  记者:三级隔离状态是一个什么样的概念?

  张金栓:三级隔离非常通俗来讲就是我们俩最短的接触距离是三米以外。这是航天员餐厅,航天员餐厅分为两部分,一个是就餐的地方,一个是备餐间。吃的是自助,八个热菜,四个主食,四个汤。

  记者:没有凉菜。

  张金栓:因为凉的东西吃了之后怕拉肚子,虽然说我们现在这个卫生要求很严格,为了以防万一,我们在营养师的要求下,一般凉菜不上。

  张主任自豪的告诉我,航天员在问天阁吃的菜都是他们自己种的,营养荤素来讲是比较合适的。

  记者:我们来吃一下,感觉怎么样?这个菜没有放很多油,不像饭店的菜比较油腻。

  张金栓:这也是其中一项要求,另外呢,尽量少放添加剂,比如说味精,调料之类的。

  记者:其实在这里吃饭我觉得吃的都是家常菜,那么我们的航天员来到问天阁,就有一种到了家的感觉。

  张金栓:对,一定要让他们有回到家的感觉。

“问天阁”里的蔬菜都是工作人员自己种植的(视频截图) 中国网络电视台消息:说完了火箭和飞船,在发射现场,还有一个地方非常神秘,那就是航天员入住的公寓“问天阁”

相关问答

问:卤菜不够味的三个原因

答:1,做卤水的时候,香辛料没有严格配比。看别人做卤水感觉很简单,这个香料放一点,那个香料放一点,只要记住所有的香辛料种类和大概的用量就好,实际上自己做不出来那个味道。 2,卤制菜品的时候很多人都喜欢盖着盖子,因为加了化学增香添加剂,为了防止化学增香剂随着高温挥发,只好盖着盖子卤。而盖着盖子卤恰恰是真正卤菜的禁忌:一腥味异味出不去;二中药药味部分出不去;三一直闷着,口感不好。 3,卤水的保存和香辛料定期的增加更换。 卤水要春夏秋每天早晚烧开一次,冬天每天烧开一次。烧开后的卤水一定是自然静置冷却(切忌放入冰箱冷却!切忌搅拌!)

问:中药卤料配方有哪些呢?

答:卤料就是一种调料,其是用来制作卤菜的,很多中药材都能够被用作为制作卤料的调料。卤料当中的香味很浓,其能够起到一定的去除食物原本所带来的腥膻味的效果,而且用卤料腌制而成的食物味道浓郁,还能够起到一定的开胃的效果。用来制作卤料的中药材有以下几种,砂仁、八角、甘松、母丁香等。适当吃一些卤制品还能够起到一定的健胃、顺气的效果。

问:我在外地,来郑州学小吃提供住宿吗?

答:放心,我们外地学员来了之后,都是就近安排住宿,一般50元到55元标间/天,除了卤肉凉菜需要4到7天左右,其他小吃培训2天左右就可以学会。

问:忌在凉拌菜放味精或鸡精

答:据营养专家介绍,味精是提鲜的佐料,但如果温度达不到,不仅不能提鲜,反而会影响菜品的味道。而凉菜温度低,味精不能充分溶解,不但菜品的鲜味出不来,味精颗粒反而会附着在凉菜表面,影响口感。

问:美食凉拌菜在家怎么做

答:如果是要在家里做凉拌菜的话,需要注意以下问题:一、食材要讲究,制作凉拌菜所用的蔬菜,必须选用新鲜的,二、务必清洗干净,清洗的最好方法是用流水冲洗,再用开水烫一下,三、做凉拌菜时最好适量,现做现吃,剩余的凉拌菜不宜隔夜存放。

问:为什么学习时间这么短?4到7天能学好吗?

答:您好,每天都有培训节点,比如第一天教炸辣椒油,第二天教炸葱油红油,第三天教配制卤料包等等,小吃主要是一个配方,按流程反复操作,另我们是师傅一对一教学的,实体店教,都是有多年经验的,学起来就比较快!

问:开凉拌菜店的优势?

答:说到凉菜大家都不陌生,凉菜是人们喜欢食物之一。、熟食行业是投资小、见效快、无风险的产业不论男女不受学历和文化高低的限制只要掌握技术要领和科学配方及合理化经营就能成功做老板。上班族上一天班疲倦回到家不想在炒菜就买些凉菜吃,既方便快捷又营养美味。

问:开卤菜店比开酒店优势

答:一、模式 卤菜店比酒店简单可控; 二、人力 卤菜店比酒店人力成本低 三、产品 卤菜店比酒店更精简 四、利润 卤菜店比酒店节约能耗

问:一天培训的学习时间安排是怎么样的?

答:我们是上午10:00开始一直随着程师傅学,程师傅做哪一道菜,学员就跟着一起做菜,到了中午一起吃家常饭,吃过饭后就在培训地点休息下,提供有wifi,接着下午开始继续随着师傅学,基本上培训的时间和真正经营出摊时间是同步的,保证让你实际体验操作。

问:经营卤菜职业转变要适应

答:餐饮业有自己特殊的经营特点,凡是转行从事餐饮业的经营者,要快速的适应新的职业,原来的成功经验可以借鉴,也可以嫁接,不适用的应该完全摒弃。


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