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双氧水浸泡烂下水整容变熟食哈一黑加工点被端

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黑加工点脏乱的环境和动物下水

  在哈市一片人口稠密的棚户区内,一处临街的小黄房内每天天黑后有车辆将成桶的肉食品从这里运走,一桶桶血浆被拉来摆放在门口。这些人异常的行为,还有经常从室内飘出烂肉味引起了周围居民的注意,记者接到举报后对这里进行了暗访,随后哈市质监部门执法人员对该黑加工点进行了查处。

  满地油污

  烂肉恶臭令人作呕

  今日中午,记者根据市民举报来到哈市道外区建宏街看到,在眼前这一大片密集的棚户区内,靠近一机路一侧一幢临街的黄色小房子与周围民房形成了鲜明的对比。

  在禁闭的大门前有两个外表沾有血迹的大塑料桶,黑洞洞的门内有人影晃动。记者看到周围很多临街房写有“出租”字样,就以租房为由敲开了房门。

  这处有40多平方米的室内靠里侧被分割成两个小间。室内异常潮湿并伴随有令人作呕的阵阵动物内脏腐败变质气味。地面上堆放着很多用来加工食品的工具和用品,大桶大盆散乱地摆了一地,有的浸泡着肠子、肝脏等动物下水和肉皮,还有成桶的血豆腐。室内有四台大型冰柜,而加工熟食使用的煤气罐就有5个,地面上布满油污血渍有些粘鞋。一名满身油污的中年男子手拿一把半尺长的尖刀,正在案台上加工着什么。男子在得知记者是问租房子的事后表示,老板上市场出摊了别的啥也不知道。

  现场查获松香和双氧水

  下午,记者随哈市质监局道外分局执法人员再次来到现场。执法人员在现场查获了国家明令禁止食品加工行业使用的一桶双氧水和一编织袋块状松香,还有严格控制限量使用的食品添加剂“亚硝酸钠”等。老板称松香是给肉皮脱毛的,其他的不再做解释。

永凡棋牌  为了演示双氧水的用途,执法人员从大塑料桶内倒出一瓢双氧水泼到地面上,满地油渍的地面上瞬间出现了一大片的白色泡沫,同时还发出吱吱的声响。执法人员表示双氧水是用来对变质肉品进行外观处理的,使其看起来和新鲜肉一样。

  执法人员现场还查获一本破烂的账本,记得乱七八糟,无法辨别进出货的详细情况。该黑加工点老板侯某向执法人员承认,这里加工出来的食品都在附近的街头市场进行零售,而针对这里加工的血豆腐是用什么血做的,该老板只表示肯定不是鸭血,是什么血没有解释。

  黑加工点被查封

  经过执法人员进一步调查,现场来历不明的血豆腐、动物肠子、肝脏等产品,在这里加工后将销往附近农贸市场。该加工点老板无法出示任何手续,也无法提供任何进货证明。

  由于这处加工点原材料都是没有任何包装和无法证明来历的物品,执法人员对现场进行了查封处理,同时将在该黑加工点内查获的违禁物品和部分成品和半成品进行了异地封存,责令该加工点老板到质监部门接受进一步调查处理。

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  松香会释放出重金属铅,用松香给肉类食品褪毛,铅会沉淀在人体内,对人的智力造成很大影响,严重的还会引起铅中毒。工业双氧水含有砷及多种有害重金属物质,食用后,容易损伤人的肝脏,导致肝功能损害、癌变,甚至慢性中毒。

黑加工点脏乱的环境和动物下水  在哈市一片人口稠密的棚户区内,一处临街的小黄房内每天天黑后有车辆将成桶的肉食品从这里运走,一桶桶血浆被拉来摆放在门口。这些人异常的

相关问答

问:卤菜小摊一个月能赚多少钱?

答:街边小摊卖卤菜日营业额600-1000元; 净利润40%,为240-400元; 一月按30天计,为7200-12000元。 经营选址在学校旁、菜市场、居民区、商业区、街道路口、工厂附近等位置都是经营的好地方。

问:配制卤水时应注意的事项咨询

答:卤汁的保存 卤过菜肴的卤汁,应注意保存,留作下次用。卤汁用的次数越多,保存时间越长,质量越佳,味道越美。这是因为卤汁内所含的可溶性蛋白质等成分越来越多的缘故。

问:美食凉拌菜清洗要干净

答:在保证了蔬菜新鲜的前提下,要在美食凉拌菜制作之前清洗干净,最好是可以用开水稍稍烫一下,这样可以极大地减少残留在蔬菜上面的农药或者其他寄生虫卵,不过要注意,不要烫洗太长时间,否则容易破坏蔬菜,造成营养流失!

问:怎样开一家卤菜店?

答:开一家专卖卤菜的小店,则是投资更少、操作更简单、经营更容易的一个项目。卤菜店,实际上都是一种外卖店。它是将所经营的产品加工好或基本上加工好以后,直接送到店铺出售。店中一般不需要设置炉灶烹制菜肴,也不需要设置桌椅板凳和餐具供顾客就餐,店堂也无需较大的面积和较多的厨师、服务员,这无疑大大降低了经营成本,同时也是卤菜店或凉拌菜店的最大优势所在。

问:凉菜常用技巧

答:食盐:能提供菜肴适当咸度,增加风味,还能使蔬菜脱水,适度发挥防腐作用。 糖:能引出蔬菜中的天然甘甜,使菜肴更加美味。用以腌泡菜还能加速发酵。 葱、姜、蒜:味道辛香,能去除材料的生涩味或腥味,并降低泡菜发酵后的特殊酸味。 红辣 :与葱、姜、蒜的作用相当,但其更为刺激的独特辣味,是使许多凉拌菜令人开胃的重大功臣。 花椒粒:腌拌后能散发出特有的“麻”味,是增添菜肴香气的必备配料。 酒:通常为米酒、黄酒及高粱酒,主要作用为去腥,能加速发酵及杀死发酵后产生的不良菌。 白醋:能除去蔬菜根茎的天然涩味,腌泡菜时还有加速发酵的作用。 冷开水:可稀释调味及发酵后浓度,适合直接生食的材料,以便确保卫生。

问:卤菜不够味的三个原因

答:1,做卤水的时候,香辛料没有严格配比。看别人做卤水感觉很简单,这个香料放一点,那个香料放一点,只要记住所有的香辛料种类和大概的用量就好,实际上自己做不出来那个味道。 2,卤制菜品的时候很多人都喜欢盖着盖子,因为加了化学增香添加剂,为了防止化学增香剂随着高温挥发,只好盖着盖子卤。而盖着盖子卤恰恰是真正卤菜的禁忌:一腥味异味出不去;二中药药味部分出不去;三一直闷着,口感不好。 3,卤水的保存和香辛料定期的增加更换。 卤水要春夏秋每天早晚烧开一次,冬天每天烧开一次。烧开后的卤水一定是自然静置冷却(切忌放入冰箱冷却!切忌搅拌!)

问:一天培训的学习时间安排是怎么样的?

答:我们是上午10:00开始一直随着程师傅学,程师傅做哪一道菜,学员就跟着一起做菜,到了中午一起吃家常饭,吃过饭后就在培训地点休息下,提供有wifi,接着下午开始继续随着师傅学,基本上培训的时间和真正经营出摊时间是同步的,保证让你实际体验操作。

问:卤菜店的经营方式

答:卤味店的定位问题:开之前要充分了解周边的消费水平,定价要合理。一般学生、民工、普通工薪阶层,与高级白领阶层、公务职员,他们的消费习惯和消费档次是不同的,当然,因为卤味的相互渗透渗出性、交杂性,良多卤味已经被改良、立异,适合大多数人的口味,具有共性了。但是对于消费者的分析必不可少。

问:美食凉拌菜要现吃现拌

答:夏天炎热,细菌滋生,所以美食凉拌菜一定要现吃现拌,当顿吃完。不放置没吃完的美食凉拌菜,一是可以直接避免细菌滋生,二是不会因为蒜拌凉菜久放而产生刺鼻难闻的气味。注意,食用久放的凉拌菜或许会因为变质而导致食物中毒。

问:为什么学习时间这么短?4到7天能学好吗?

答:您好,每天都有培训节点,比如第一天教炸辣椒油,第二天教炸葱油红油,第三天教配制卤料包等等,小吃主要是一个配方,按流程反复操作,另我们是师傅一对一教学的,实体店教,都是有多年经验的,学起来就比较快!


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