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正宗卤味技术培训

卤菜培训 制作工艺简单易学 师傅手把手教学 全年皆可学习 报名热线:156 1755 8267(微信同步)

做凉拌菜需要注意些什么? 做凉拌菜一定要挑选新鲜蔬菜,要用清清的水多冲洗几遍,对沟凹处的污垢,要抠挖干净。菜洗净后,用煮沸的水烫几分钟......

 大料的炒制

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日期:2019-08-03

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日期:2019-08-03

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日期:2019-08-03

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黑鸭的制作技术配方,拥

黑鸭的制作技术配方,拥

日期:2019-07-20

一、配方(香料包): 白芷 20 克、草叩 20 克、白叩 35 克、桂丁 10 克、桂皮 10 克、红枝子 5 克、八角 20克、白胡椒 5 克、玉果 50 克、槟榔 15 克、甘草 3 克、木香 10 克、丁香 5 克、回。。。

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永凡棋牌 卤水是卤味的灵魂!从大

日期:2019-08-03

原标题:卤水是卤味的灵魂!从大厨那偷学,4种香料记得加!自己都能开店说到卤菜,其实很多人都已经开始流口水了,每次下班不想做饭的时候,都会去凉菜店子里面买上一些卤味回。。。

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日期:2019-08-03

2张图片“一锅卤料,什么都能卤,牛肉,五花,鸡爪,肥肠,干子,海带,藕。今天就先来简单的卤牛肉吧” 食材明细主料牛肉4斤藕两斤辅料老抽50ml冰糖两大颗香叶5片豆蔻4颗小茴香...

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日期:2019-08-03

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1张图片“入秋了,看到菜场的藕好鲜嫩哦,藕的营养价值可高了,或炖或炒都是人的最爱,用了两小节,用它来焯熟了拌着吃,好脆呢。放点儿糖和醋,酸甜适中,正好。” 食材明细...


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日期:2019-08-03

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