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卤菜凉拌菜技术培训

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【夏季小凉菜】银杏拌芹

【夏季小凉菜】银杏拌芹菜

编辑:小五师傅

1张图片食材明细主料银杏适量芹菜适量辅料胡萝卜适量配料精盐适量鸡精适量橄榄油适量清淡口味拌工艺十分钟耗时普通难度银杏拌芹菜的做法步骤1做这道菜的材料。2银杏放到水中煮。。。

夏季卤水怎么保存?早上

夏季卤水怎么保存?早上卤过,晚上还用烧开吗?

编辑:小五师傅

原标题:夏季卤水怎么保存?早上卤过,晚上还用烧开吗?夏天由于气温高,细菌繁殖快,是卤水保管最难的时间段。早上卤完菜,将卤水中的香料,肉渣,其他杂质等打捞干净,烧开...

夏季快手菜――凉拌鸡蛋

夏季快手菜――凉拌鸡蛋干

编辑:小五师傅

1张图片“夏季不知道吃什么就来个凉拌鸡蛋干吧!简单美味又节约时间” 食材明细主料鸡蛋干2包辅料盐适量芝麻油1勺生抽2勺蒸鱼豉油2勺葱2根姜末少量蒜3一4瓣微辣口味拌工艺十分钟...

【夏日小凉菜】---酸辣拌

【夏日小凉菜】---酸辣拌凉粉

编辑:小五师傅

1张图片“很家常的小凉菜。 凉粉是夏日餐桌家家都会吃的,简单爽口。” 食材明细主料凉粉半斤蒜瓣4个青椒适量红椒适量干辣椒3个香菜1颗辅料花椒10粒盐适量糖适量鲜贝露适量香醋...

吃小龙虾,到底吃不吃虾

吃小龙虾,到底吃不吃虾头?看完再做决定吧

编辑:小五师傅

原标题:吃小龙虾,到底吃不吃虾头?看完再做决定吧夏天就是一个吃小龙虾的季节,每年到了这个季节,小龙虾就会大量的上市,而且相对来说这个时候的小龙虾还是比较便宜的,但...

凉拌青笋

凉拌青笋

编辑:小五师傅

凉拌青笋收藏 2609浏览/9收藏作者:淡然wh健康功效 白糖:活血化瘀食材用料青笋 2根相克食物 盐 适量白醋 适量相克食物 小尖椒 适量白糖 适量相克食物香菜 适量相克食物凉拌青笋的做法...


经典凉菜100款,掌中勺

经典凉菜100款,掌中勺这几款不可错过

编辑:小五师傅

原标题:经典凉菜100款,掌中勺这几款不可错过凉拌菜在我国已经有多年的历史,每一道凉菜吃的不仅仅是食物的本身,味道才是灵魂的所在。 掌中勺这两款简单上档次的凉菜,酒店、。。。

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