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卤菜制作

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四川成都的卤菜调料市场

四川成都的卤菜调料市场在哪里?

编辑:小五师傅

四川成都的卤菜调料市场在哪里? 在成都周边做卤菜生意的人,都曾经有过这样的疑问:四川成都的卤菜调料市场在哪里?要是论小型的,应该附近的农贸市场就能满足需求。但是对于...

熟食买回家,热热再吃

熟食买回家,热热再吃

编辑:小五师傅

原标题:熟食买回家,热热再吃 香肠、凤爪、鸭脖、鸡翅、卤煮等熟食味道鲜美,食用方便,在现代快节奏的社会深受欢迎。买回家的熟食,吃前一般怎么处理?很多人选择直接食用,...

凉菜,桔梗拌肉丝

凉菜,桔梗拌肉丝

编辑:小五师傅

1张图片“图片不好看,但是很好吃很好吃。” 食材明细主料黄瓜一根牛里脊一碗桔梗一碗红尖椒一根蒜片适量辅料藤椒适量辣椒油适量香油适量绵白糖适量食盐适量老抽适量黄酒适量...


                    玄机卤肉

玄机卤肉实验:炒糖色和其他材料上色效果对比

编辑:小五师傅

原标题:玄机卤肉实验:炒糖色和其他材料上色效果对比实验目的:分别验证炒糖色、植物混合上色、上色添加剂的对比效果,其中编号1为植物上色、编号2为糖色上色、编号3为添加剂上色...

重庆卤菜培训浅析卤菜门

重庆卤菜培训浅析卤菜门店选择要慎重。

编辑:小五师傅

前不久,小李还在为自己重庆卤菜门面的价格而焦虑,担心自己每个月挣的钱除了交给房东之外,再也没有结余了。但是,这才刚过了一个月,他却笑得合不拢嘴了,这是为啥呢? 小李...


                    通报!东

永凡棋牌 通报!东营这一熟食店被处罚!

编辑:小五师傅

原标题:通报!东营这一熟食店被处罚!7月2日,河口区市场监督管理局发布了食品药品行政处罚决定书。从决定书中,河小众了解到,河口区海盛市场曙光九九鸭熟食店存在经营不符合...


                    玄机卤肉

玄机卤肉实验:香辛料质量差异对卤汤产生的影响

编辑:小五师傅

原标题:玄机卤肉实验:香辛料质量差异对卤汤产生的影响我们卤肉从业者都知道香辛料的质量至关重要,但我们从未试过优选最好的香辛料去测试。前几天我们进货时开车跑了几个市...

收藏 | 7-11便利店做鲜食

收藏 | 7-11便利店做鲜食熟食的生意经!

编辑:小五师傅

原标题:收藏 | 7-11便利店做鲜食熟食的生意经!便利店究竟该如何“发力”餐饮零售? 来源 | 东方美食餐饮经理人 文 | 东哥 零售老板内参经授权转载 崛起的“便利店餐饮”成为一个流...

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