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一品佳味熟食培训

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开展夏季熟食店的专项

开展夏季熟食店的专项检查

编辑:小五师傅

原标题:开展夏季熟食店的专项检查为保证夏季熟食品市场的卫生,保障消费者的饮食安全,近期,莘庄工业区所组织执法干部对辖区内的熟食店进行了专项检查。针对消费者投诉举报...

家常凉菜分享

家常凉菜分享

编辑:小五师傅

原标题:炎炎夏日来一盘凉拌菜,好吃好看清凉一夏,最后一个馋哭了!闷热的夏天,总是让人打不起精神。但是餐桌上的凉拌菜绝对会让你精神一振,分外凉爽!今天小编就来分享几...

黄栀子这样用,四川卤水

黄栀子这样用,四川卤水简直开了挂

编辑:小五师傅

原标题:黄栀子这样用,四川卤水简直开了挂一说到黄栀子,我们的脑海中就会浮现出它胖胖的样子,黄栀子干燥的果实皮比较薄,轻轻的一捏就粉碎。如果你将他们放进口中品尝的话。。。

四川成都的卤菜调料市场

四川成都的卤菜调料市场在哪里?

编辑:小五师傅

四川成都的卤菜调料市场在哪里? 在成都周边做卤菜生意的人,都曾经有过这样的疑问:四川成都的卤菜调料市场在哪里?要是论小型的,应该附近的农贸市场就能满足需求。但是对于...

玄机卤肉实验:精确实验

玄机卤肉实验:精确实验卤肉常用上色原料效果对比

编辑:小五师傅

实验原料:生鲜猪肉焯水、红曲米、姜黄、黄栀子、栀子、糖色、紫草、特制调味料、实验目的:用更精确的工具深度测试几种常用原料上色效果,同时测试肉在经过卤制后对上色料其...

江苏常熟市强化熟食小作

永凡棋牌江苏常熟市强化熟食小作坊监管工作

编辑:小五师傅

8月16日下午,江苏省常熟市市场监督管理局在古里镇组织召开熟食小作坊工作推进会,来自古里全镇的32名熟食小作坊经营业主参加了本次经营培训会议。自今年5月份,根据《常熟市市...


凉拌菜及调味汁配方

凉拌菜及调味汁配方

编辑:小五师傅

原标题:凉拌菜及调味汁配方要说夏天必不可少的,除了空调,西瓜、冰淇淋,再就是爽口又开胃的凉拌菜了!简单快手,还不用动火!但想要做出好吃的凉菜,它的灵魂和精华就是调...


达达鸭师傅讲解,在制

达达鸭师傅讲解,在制作凉菜有哪些要求和讲究呢

编辑:小五师傅

原标题:达达鸭师傅讲解,在制作凉菜有哪些要求和讲究呢对于凉菜,我们并不陌生,作为开胃的最佳选择,往往我们在吃饭的时候,都会优先将凉菜放在最前面。其实学做凉菜很简单。。。

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