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上海熟食技术培训

凉菜(外文名:Cold Dishes),在饮食业俗称冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹......

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糯米藕

糯米藕

编辑:小五师傅

糯米藕收藏 667069浏览/3218收藏作者:幸福满满的果果健康功效 糯米:补中益气 红糖:活血化瘀食材用料 鲜藕 3个糯米 适量相克食物红糖 适量相克食物糯米藕的做法1.准备材料,将藕的外皮...

柠檬藕片

柠檬藕片

编辑:小五师傅

柠檬藕片收藏 561浏览/9收藏作者:小褚小厨健康功效 柠檬:活血化瘀 藕:抗癌防癌食材用料柠檬 一个相克食物藕 一个相克食物糖 适量相克食物醋 适量相克食物 盐 适量香油 适量海米 适...

凉拌油麦菜

凉拌油麦菜

编辑:小五师傅

2张图片“油麦菜,别名莜麦菜,又叫苦菜、生菜,属菊科、莴苣属植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具...

凉拌茄子

凉拌茄子

编辑:小五师傅

永凡棋牌 凉拌茄子收藏 32067浏览/168收藏作者:豆妈maomao健康功效 茄子:活血 香菜:抗癌防癌 白糖:活血化瘀食材用料茄子 1根相克食物小葱 2根相克食物香菜 2根相克食物大蒜 4瓣相克食物 盐 1勺 五...

减肥小凉菜--木耳拌菠菜

减肥小凉菜--木耳拌菠菜

编辑:小五师傅

2张图片“今天我家的另一位去自留地里带回一袋菠菜,自己种的,无污染,纯绿色的,马上吃,别放着烂掉浪费了,正好家里有泡发的木耳,做个凉拌菜大家都喜欢吃何乐而不为呢。...

辣卤鸡脖

辣卤鸡脖

编辑:小五师傅

5张图片““辣卤鸡脖”让你吃起来会停不下的卤制佳肴,由于我用了“香辣鸡翅调料”,所以做法就更容易了。有了这种复合调味料,剩下的就是用盐和辣椒调整辣味和口味。做法简...

学员剔骨练习

学员剔骨练习

编辑:小五师傅

小五师傅卤肉凉菜: 学员剔骨练习...

凉拌石花菜

凉拌石花菜

编辑:小五师傅

凉拌石花菜收藏 178830浏览/380收藏作者:云儿食材用料 石花菜 适量 黄瓜丝 少许 胡萝卜丝 少许 盐 少许 蒜末 适量苹果醋 1小勺香油 小半匙凉拌石花菜的做法1.胡萝卜丝,黄瓜丝,蒜未备...

凉拌黄花菜

凉拌黄花菜

编辑:小五师傅

凉拌黄花菜收藏 140999浏览/391收藏作者:娇宝宝健康功效 黄花菜:护眼明目、抗癌防癌 香菜:抗癌防癌 红椒:温中食材用料黄花菜 相克食物蒜 相克食物香菜 相克食物红椒 盐 醋 相克食物...

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