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 猪头肉系列

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编辑:小五师傅

小五师傅卤肉凉菜: 猪头肉系列。。。


                    玄机卤肉

玄机卤肉心得:新手经营卤肉需要知道的基础知识

编辑:小五师傅

原标题:玄机卤肉心得:新手经营卤肉需要知道的基础知识我们经营中最深刻的感悟就是:和高端买家谈质量,和普通买家谈价格。 ​ 现在被各种渠道信息引诱入行的人非常多,大多...


                    卤菜技术

永凡棋牌 卤菜技术学习:掌握卤肉中香料的作用

编辑:小五师傅

原标题:卤菜技术学习:掌握卤肉中香料的作用对于很多卤菜新手来说,总是千方百计想去寻找一些所谓的卤菜秘方,每天在网上搜集一些香料配方,但是到最后才发现自己也被那些什...

 猪蹄出锅

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编辑:小五师傅

小五师傅卤肉凉菜: 猪蹄出锅...

正宗川菜系凉菜-口水鸡

正宗川菜系凉菜-口水鸡的做法,想起来就流口水

编辑:小五师傅

工艺 :煮 口味 :麻辣 难度 :较难 时间 :大于1个小时 食材 :鸡肉 土鸡 辅料 :花生、辣椒粉、葱、香菜、生姜、蒜头、香油、花生油、盐、青红酒、白砂糖、生抽、白醋、鸡精...

 卤汤保养

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编辑:小五师傅

小五师傅卤肉凉菜: 卤汤保养...

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