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卤肉卤几个小时

培训卤菜,有独立厂房,免费参观直营店和加盟店全部学员厂房学习,卤制师傅手把手教学,学会为止。。。

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卤牛肉

卤牛肉

编辑:小五师傅

1张图片食材明细主料牛肉1000g辅料红椒1颗豆瓣酱2勺小葱2根姜片3~4片大蒜子1颗冰糖少量咸鲜口味焖工艺一小时耗时普通难度卤牛肉的做法步骤1牛肉洗净后浸泡水中二十分钟左右洗净...


                    重庆卤菜

重庆卤菜又起泡了,这样解决就对了

编辑:小五师傅

原标题:重庆卤菜又起泡了,这样解决就对了重庆卤菜的卤水保存是非常重要的,许多卤菜师傅都在细心的照料着自己的卤水,将卤水视为珍宝,但是有些新手才养几天卤水就发现当再。。。

酱牛肉

酱牛肉

编辑:小五师傅

1张图片“无水版酱牛肉。” 食材明细主料牛肉300g辅料黄酱3勺腐乳1块料酒150ml八角1颗大蒜20g姜20g冰糖15g咸鲜口味煮工艺数小时耗时普通难度酱牛肉的做法步骤1牛肉泡冷水,达到去血水...

十三香烧小龙虾

十三香烧小龙虾

编辑:小五师傅

4张图片“回家路上有一餐馆,有时抄近路回去就得在餐馆的后门路过,经常有大妈在后门处理小龙虾,死的活的全扔一大桶里,看上去就脏兮兮的一堆,小耿看到这些也不唠叨要到外。。。

卤水兔肉

卤水兔肉

编辑:小五师傅

1张图片“超市里的兔肉便宜,是猪肉价格的一半。 小时候吃的兔肉,不放任何调味料都是非常香的,不知为什么现在的兔肉会有些腥味。今天就做个卤水的试试。 我喜欢卤水的菜式。...

春季开胃菜*凉拌胡萝卜

春季开胃菜*凉拌胡萝卜

编辑:小五师傅

1张图片“今年的春天有天冷,前两天20多度,这几天又几度了,北方人喜欢吃凉拌菜,来到合肥快十年了,还是喜欢吃,在外面吃不到想吃的,只能自己在家做了! 做法: 1、将胡萝卜...

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